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Bota-Fora recolhe 1,7 tonelada de resíduos no bairro Canelinha

CANELA – Três caçambas de caminhão, ou seja, cerca de 1,7 tonelada de resíduos, foram recolhidas na primeira ação “Bota-Fora” realizada no bairro Canelinha. A atividade, desenvolvida pela Prefeitura de Canela, por meio do Departamento de Coleta Seletiva da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Urbanismo, aconteceu no sábado, dia 16. A iniciativa integra o programa Ecocidadania, desenvolvido pelo Executivo Municipal.

Na ocasião, foram coletados resíduos eletrônicos que foram destinados à Cooperativa de Catadores de Materiais Reutilizáveis e Recicláveis da Região das Hortênsias (COOCAMARH). Os rejeitos, como móveis e utilidades inservíveis, são enviados ao aterro sanitário em São Leopoldo.

O próximo “Bota-Fora” já tem data para acontecer: será no dia 13 de setembro nos bairros São Lucas e Mariana. Além do Canelinha, a atividade já passou pelos bairros Santa Marta, São José e Dante.

Câmara divulga programação da Semana da Pessoa com Deficiência

GRAMADO – Com o objetivo de promover a conscientização sobre inclusão e acessibilidade das pessoas com deficiência, bem como celebrar suas conquistas e potencialidades, a Câmara de Gramado, em parceria com o COMPED – Conselho Municipal da Pessoa com Deficiência, a AMA – Associação de Pais e Amigos dos Autistas da Região das Hortênsias, e as secretarias municipais de Educação, Cidadania e Assistência Social e Inovação, realizará a 7ª Semana Municipal da Pessoa com Deficiência, entre os dias 21 e 28 de agosto.

Instituída pela Lei Municipal nº 3.810/2020, a Semana busca incentivar atividades voltadas à inclusão, geração de oportunidades de trabalho, esporte, lazer e debates sobre políticas públicas de atenção integral às pessoas com deficiência. Neste ano, o evento também marcará os 10 anos da Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência (Lei nº 13.146/2015), reforçando os avanços e os desafios dessa caminhada.

Programação

Quinta-feira, 21

  • Arte que Inclui: Grupo de canto Sossego em Pauta (INAV/Caxias do Sul);
  • Discurso comemorativo: 10 anos da Lei Brasileira de Inclusão, com Marcelo Lechner;
  • Horário: 18h30
  • Local: Auditório da APAE Gramado – Rua Piratini, 650 – Bairro Planalto.

Sexta-feira, 22

  • Basquete em cadeira de rodas com a equipe Leme Basquetchê/NH e atletas locais;
  • Horário: 14h às 16h
  • Local: Ginásio da EMEF Maximiliano Hanh – Rua Cerro Largo – Bairro Carniel.

Sábado, 23

  • Corrida Movimenta Gramado pela Inclusão
  • Horário: 8h às 10h
  • Local: Lago Negro – Largada no Parque Carrieri – Bairro Planalto.
    (Em caso de chuva, a atividade será cancelada)

Domingo, 24

  • Dia no Parque – Encontro de famílias e pessoas com TEA;
  • Horário: 10h30 às 16h
  • Local: Parque do Caracol – Canela.

Terça-feira, 26

  • Campanha “Essa vaga não é sua nem por um minuto” – Mobilização educativa sobre o respeito às vagas exclusivas;
  • Horário: 9h às 11h
  • Local: Av. Borges de Medeiros (em frente à Praça Major Nicoletti).
    (Em caso de chuva, a atividade será cancelada)

Quarta-feira, 27

  • Roda de Conversa – Vozes que Precisam Ser Ouvidas: espaço de escuta sensível com pessoas com deficiência, para refletir sobre inclusão real e cidadania;
  • Horário: 14h às 16h
  • Local: Plenário Júlio Floriano Petersen – Câmara Municipal de Gramado.

Quinta-feira, 28

  • Feira da Empregabilidade – conexão entre poder público, empresas e pessoas com deficiência, fortalecendo políticas públicas inclusivas;
  • Horário: 13h30 às 17h
  • Local: Câmara Municipal de Gramado.

Encerramento

  • Palestra “Dez anos da LBI: Avanços, desafios e futuro da inclusão”;
  • Apresentação artística Arte que Inclui;
  • Horário: 18h30
  • Local: Teatro Elisabeth Rosenfeld – Câmara Municipal de Gramado.

O evento conta com apoio institucional da Escola do Legislativo Ivo Bezzi, APAE Gramado, Orbis Clube de Gramado, Planta Gramado e Modo Bilíngue.

Prefeito nomeia César Prux como secretário de Obras de Canela

CANELA – César Prux da Silva foi nomeado como secretário Municipal de Obras, Serviços Urbanos e Agricultura de Canela nesta segunda-feira, dia 18, pelo prefeito Gilberto Cezar. Prux ocupava o cargo de adjunto da pasta e vinha desenvolvendo um trabalho de liderança ativa frente à equipe. “É um nome que apresentou competência técnica e responsabilidade para assumir os desafios que esta Secretaria tão importante tem em nosso governo”, atesta o prefeito.

César Prux afirma que a nomeação é uma grande responsabilidade. “Sei da importância desse trabalho para o desenvolvimento da nossa cidade e para melhorar a vida das pessoas. Com muito empenho, dedicação e transparência quero contribuir para que cada obra seja sinônimo de progresso, cuidado e resultado positivo para a comunidade”, declara.

César é graduando em Gestão Pública e possui ampla experiência como supervisor.

Canela participa de evento estadual sobre gestão em saúde

CANELA – Com o objetivo de fortalecer e qualificar os serviços nas áreas de saúde mental, atenção primária, vigilância em saúde, saúde bucal e média complexidade, a equipe da Secretaria de Saúde de Canela marcou presença no 34º Congresso de Secretarias Municipais de Saúde do Rio Grande do Sul (COSEMS/RS), que aconteceu de 6 à 8 de agosto em Gramado.

Conforme o secretário titular da pasta, Jean Spall, o evento proporcionou momentos de aprendizado, troca de experiências e integração com profissionais e gestores de todo o Estado, além do aprimoramento das políticas públicas de saúde. “Essas melhorias contribuirão diretamente para uma melhor qualidade dos serviços de saúde prestados aos cidadãos”, ressalta.

Congresso analisa esta semana projetos para proteger infância na rede

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PAÍS – O presidente da Câmara dos Deputados, Hugo Motta (Republicanos-PB), marcou para quarta-feira (20) sessão da comissão geral que tem o objetivo de avançar em medidas efetivas para garantir a segurança de crianças e adolescentes na internet. A comissão será formada por parlamentares e convidados. 

“Há pautas importantes que exigem debate, negociação, tempo. Mas essa pauta não pode esperar, porque uma infância perdida não se recupera. Uma criança ferida carrega essa marca para sempre”, disse Motta. 

“É inadiável essa discussão e, mais ainda, o posicionamento desta Casa sobre esse tema.” 

Segundo o presidente da Câmara, existem mais de 60 projetos de lei protocolados na Câmara sobre esse tema. Um grupo de trabalho formado por parlamentares e especialistas também estudará a questão nos próximos 30 dias. 

O assunto ganhou repercussão após denúncias do influenciador Felca Bress contra perfis que usam crianças e adolescentes com pouca roupa, dançando músicas sensuais ou falando de sexo em programas divulgados nas plataformas digitais com objetivo de monetizar esses conteúdos, gerando dinheiro para os donos dos canais, chamado de “adultização infantil”.

Proposta

Na semana passada, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva disse que vai enviar ao Congresso Nacional uma proposta para regulamentação das redes sociais.

“Nós vamos regulamentar porque é preciso criar o mínimo de comportamento e de procedimento no funcionamento de uma rede digital”, afirmou o presidente em entrevista.  

Para Lula, o que acontece atualmente é que ninguém assume a responsabilidade pelo conteúdo nesses ambientes. 

O presidente defende que não é admissível que se abra mão de garantir tranquilidade às crianças e adolescentes que podem ser vítimas de ataques e de pedofilia. “Como nós vimos na denúncia do rapaz [o influenciador Felca]”. 

Segundo ele, o Brasil deve se preocupar com crimes cometidos nas redes digitais que devem ser julgados e punidos. “Isso não é possível. Por isso é que nós vamos regulamentar.” 

Festival de Cinema de Gramado abre semana com homenagens e estreias

GRAMADO – Depois de um domingo marcado pela exibição de “Papagaios”, de Douglas Soares, e pela cerimônia de premiação do Prêmio Assembleia Legislativa, o 53º Festival de Cinema de Gramado inicia a semana com mais uma grande homenageada. Após Rodrigo Santoro receber o Troféu Kikito de Cristal na abertura, a produtora Mariza Leão será agraciada nesta segunda-feira, 18 de agosto, com o Troféu Eduardo Abelin. A programação do dia inclui ainda debates, sessões das mostras competitivas de longas e curtas-metragens, atividades do Conexões Gramado Film Market e o Cinema nos Bairros.

A programação começa às 9h, no Teatro Elisabeth Rosenfeld, com a sessão reprise de “Papagaios“, seguida, às 10h, de debate sobre o longa na Sociedade Recreio Gramadense. No mesmo horário, o Museu do Festival de Cinema de Gramado recebe o II Encontro dos Ecossistemas Audiovisuais do Rio Grande do Sul, atividade do Conexões Gramado Film Market – segmento mercadológico do evento que reúne profissionais, produtores, instituições e players do setor para debater tendências, promover negócios e fortalecer o ecossistema do audiovisual.

Das 11h às 12h, na Sociedade Recreio Gramadense, ocorre a Coletiva de Imprensa com a homenageada Mariza Leão, momento em que a produtora falará sobre sua trajetória, conquistas e projetos em andamento.

Às 14h, o Cinema nos Bairros leva a Mostra Infantil Petrobras à EMEF Henrique Bertoluci Sobrinho (Rua Antonio Henke, 100 – Casagrande) com a exibição de “PiOinc“, de Alex Ribondi e Ricardo Makoto, e “Teca e Tuti: Uma Noite na Biblioteca“, de Eduardo Perdido, Tiago Mal e Diego M. Doimo, seguida de oficina interativa na Nave Solar. No mesmo horário, o Palácio dos Festivais abre a Mostra Competitiva SEDAC/Iecine de Longas Gaúchos com “Uma em Mil“, documentário de Jonatas e Tiago Rubert sobre a relação dos dois irmãos e a experiência de viver com Síndrome de Down. Às 15h, o Museu do Festival segue com a programação do II Encontro dos Ecossistemas Audiovisuais, com apresentação dos nove ecossistemas, relatos e planejamento sustentável. Às 16h, na Sociedade Recreio Gramadense, ocorre o debate sobre “Uma em Mil“.

tapete vermelho abre às 17h, dando início à programação noturna no Palácio dos Festivais. Às 18h, o palco recebe a produtora Mariza Leão para a entrega do Troféu Eduardo Abelin, honraria concedida a personalidades que contribuíram de forma significativa para o cinema brasileiro. Nome de referência na produção nacional, Mariza soma mais de 50 anos de carreira, período em que assinou títulos que juntos ultrapassam 20 milhões de espectadores. Sua filmografia inclui sucessos de público como a trilogia “De Pernas Pro Ar”, “Meu Nome Não É Johnny” e “Meu Passado Me Condena”, além de obras de prestígio como “Lamarca”, “Guerra de Canudos” e “Nunca Fomos Tão Felizes”. Também atuou na televisão e streaming, com produções como “Todo Dia a Mesma Noite”, “Máscaras de Oxigênio Não Cairão Automaticamente” e “Questão de Família”. Primeira diretora-geral da RioFilme e ex-presidente do SICAV, Mariza segue ativa no mercado com o longa “Perrengue Fashion”, produção da Morena Filmes e Amazon MGM Studios, que estreia em outubro nos cinemas.

Logo depois da homenagem à Mariza Leão, a Mostra Competitiva de Longas-Metragens Brasileiros exibe “Querido Mundo“, dirigido por Miguel Falabella. O filme investiga um encontro improvável na véspera de Ano Novo: a queda de uma ponte, durante uma noite de tempestade, une os caminhos de Elsa (Malu Galli) e Oswaldo (Eduardo Moscovis), que acabam por se encontrar nos escombros de um prédio abandonado no Rio de Janeiro. A trama, que mistura drama e reflexões sobre destino e conexões humanas, conta ainda com Marcello Novaes, Danielle Winits, Cintia Rosa e Pia Manfroni no elenco. A produção é da Ananã Produções e a distribuição da O2 Play. Representando o filme, passam hoje pelo tapete: Miguel Falabella, diretor; Hsu Chien, codiretor; Malu Galli, atriz; Danielle Winits, atriz; Eduardo Moscovis, ator; Plínio Profeta, diretor de fotografia; e Julio Uchôa, produtor.

Antes da entrada do elenco e equipe do longa no Palácio dos Festivais, Miguel Falabella, Malu Galli, Danielle Winits e Eduardo Moscovis eternizarão suas mãos na Calçada da Fama de Gramado.

Às 20h, o festival dá início à primeira sessão da Mostra Competitiva de Curtas-Metragens Brasileiros, com os títulos: “Jeguatá Xirê“, de Alan Alves-Brito, Ana Moura e Marcelo Freire; “Boiuna“, de Adriana de Faria; “Cabeça de Boi“, de Lucas Zacarias; “Jacaré“, de Victor Quintanilha; “Quando Eu For Grande“, de Mano Cappu; e “As Musas“, de Rosa Fernan.

Ontem (17), foram anunciados os vencedores do Prêmio Assembleia Legislativa – Mostra Gaúcha de Curtas. ‘Trapo‘, de João Chimendes, foi escolhido o melhor filme. A produção de Uruguaiana conta a história do garoto Leo, que precisa conseguir um novo celular depois que a sua melhor amiga Manu vai embora da cidade. Outros destaques da premiação foram ‘Bom Dia, Maika!‘, ‘Imigrante/Habitante‘ e ‘Mãe da Manhã‘, que conquistaram dois troféus cada. Confira abaixo a lista completa dos vencedores:

Melhor filme: ‘Trapo’

Melhor direção: Viviane Jag Fej Farias e Amalia Brandolff (‘Fuá – O Sonho’)

Melhor atriz: Mikaela Amaral (‘Bom Dia, Maika!)

Melhor ator: Igor Costa (‘O Pintor’)

Melhor roteiro: Cássio Tolpolar (‘Imigrante/Habitante’)

Melhor fotografia: Takeo Ito (‘Gambá’)

Melhor direção de arte: Clara Trevisan (‘Mãe da Manhã’)

Melhor trilha sonora/música: Zero (‘Bom Dia, Maika!’)

Melhor montagem: Alfredo Barros (‘Imigrante/Habitante’)

Melhor figurino: Samy Silva (‘A Sinaleira Amarela’)

Melhor edição de som/desenho de som: Vini Albernaz (‘Mãe da Manhã’)

Melhor produção/produção executiva: Renata Wotter (‘O Jogo’)

Melhor filme – Júri da Crítica: ‘Gambá’

Serviço

Sessão reprise – Mostra Competitiva de Longas-Metragens Brasileiros (Sessão 2)

Filme: ‘Papagaios’

Data: 18 de agosto

Horário: 9h

Local: Teatro Elisabeth Rosenfeld

Debate Longa-Metragem Brasileiro ‘Papagaios’

Data: 18 de agosto

Horário: 10h

Local: Sociedade Recreio Gramadense

Conexões Gramado Film Market – II Encontro dos Ecossistemas Audiovisuais do Rio Grande do Sul

Data: 18 de agosto

Horário: 10h

Local: Museu do Festival de Cinema de Gramado

Coletiva de imprensa com Mariza Leão

Data: 18 de agosto

Horário: 11h

Local: Sociedade Recreio Gramadense

Mostra Infantil Petrobras

Data: 18 de agosto

Horário: 14h

Local: EMEF Henrique Bertoluci Sobrinho (Rua Antonio Henke, 100 – Casagrande)

Mostra Competitiva Sedac/Iecine de Longas-Metragens Gaúchos (Sessão 1)

Filme: ‘Uma em Mil’

Data: 18 de agosto

Horário: 14h

Local: Palácio dos Festivais

Debate Longa-Metragem Gaúcho ‘Uma em Mil’

Data: 18 de agosto

Horário: 16h

Local: Sociedade Recreio Gramadense

Entrega do Troféu Eduardo Abelin a Mariza Leão e Mostra Competitiva de Longas-Metragens Brasileiros (Sessão 3)

Filme: ‘Querido Mundo’

Data: 18 de agosto

Horário: 18h

Local: Palácio dos Festivais

Mostra Competitiva de Curtas-Metragens Brasileiros (Dia 1/2)

Data: 18 de agosto

Horário: 20h

Local: Palácio dos Festivais

CNH do RS custa três salários-mínimos e é a mais cara do Brasil

ESTADO – O Rio Grande do Sul tem a Carteira Nacional de Habilitação (CNH) mais cara do Brasil, segundo levantamento divulgado pelo Ministério dos Transportes esta semana. O ranking considerou dados compilados pela Secretaria Nacional de Trânsito (Senatran) e tomou como base a categoria AB (carro e moto).

Conforme o governo federal, o custo médio para obter o documento no RS é de R$ 4.951,35. O valor é mais de três vezes superior ao salário-mínimo nacional — atualmente em R$ 1.518.

A diferença de preço entre a CNH mais cara e a mais barata do país é de R$ 3 mil. Na Paraíba, por exemplo, é preciso desembolsar R$ 1.950,40. Em São Paulo, o custo também está abaixo de R$ 2 mil — R$ 1.983,90.

Separadas as categorias, o preço do documento no RS fica:

  • Categoria A (moto): R$ 2.705,84;
  • Categoria B (carro): R$ 2.711,91 (sem simulador);

O DetranRS afirmou que “o custo final inclui taxas públicas, que representam menos de 20% do total, e serviços privados”. A taxa pública inclui exames teóricos, práticos e expedição do documento, além do pagamento de médicos e psicólogos para exames de saúde.

“Deve-se compreender o processo de habilitação não como a expedição de um documento, mas sim como um curso de formação do aluno para conduzir veículos com segurança”, sustenta o Departamento.

20 milhões de brasileiros dirigem sem CNH

A pesquisa Perfil do Condutor Brasileiro, do Instituto Nexus, aponta que 20 milhões de brasileiros dirigem sem habilitação. Cerca de 32% ainda não têm CNH devido ao alto custo.

O mapeamento indica ainda que 80% dos entrevistados consideram a carteira de habilitação “cara” ou “muito cara” e 66% alegam que o preço cobrado “não condiz com o serviço que é entregue”.

No fim de julho, o ministro dos Transportes, Renan Filho, afirmou que o governo pretende eliminar a exigência de aulas em autoescolas para a obtenção da CNH. São estudadas formas de reduzir o custo, para que mais pessoas se qualifiquem para obter o documento.

“Quando o custo de um documento é impeditivo, o que acontece? A informalização. As pessoas dirigem sem carteira. E esse é o pior dos mundos porque o nível da qualificação. (…) Isso aumenta o risco para ela, aumenta o risco de acidentes”, disse Renan Filho.

Nota do DetranRS

“O custo final para a Carteira Nacional de Habilitação inclui taxas públicas e serviços privados. A taxa pública inclui os custos dos exames teóricos, práticos e expedição do documento, mas também pagamento de médicos e psicológico para os exames de saúde. Esses custos representam menos de 20% do custo total.

O restante cobre os custos privados dos Centros de Formação de Condutores referentes às 45 h/aula de curso teórico e 20h/aula de curso prático de direção, carga horária mínima exigida na legislação atual.

Deve-se compreender o processo de habilitação não como a expedição de um documento, mas sim como um curso de formação do aluno para conduzir veículos com segurança.”

Gramado sedia o 1º Campeonato Municipal de Beach Tennis

GRAMADO – Neste domingo, 17 de agosto, Gramado vivenciou um marco importante para o esporte local com a realização do 1º Campeonato Municipal de Beach Tennis. Promovido pela Secretaria de Esporte e Lazer, o evento reuniu atletas de diversas idades nas quadras do Curta Beach Sports. A competição foi um sucesso, com boa participação do público, consolidando o beach tennis como uma modalidade em ascensão na cidade.

O secretário de Esporte e Lazer de Gramado, Lucas Roldo, destacou a importância do evento para a comunidade. “O beach tennis vem crescendo muito e o primeiro campeonato municipal de Gramado é uma forma de incentivar a prática esportiva, promover a qualidade de vida e o lazer na nossa cidade”, afirmou Roldo.

A realização do campeonato só foi possível graças à parceria com o Curta Beach Sports. A Secretaria de Esporte e Lazer de Gramado agradece imensamente a cessão do espaço, que oferece uma estrutura de alta qualidade para a prática da modalidade. “O Curta tem se mostrado um parceiro fundamental na promoção do esporte no município, apoiando iniciativas que fortalecem a cena esportiva local”, completa Lucas.

Campeões do 1º Campeonato Municipal de Beach Tennis:

Categoria Masculina
1º lugar: João Lucas Rodrigues Leal e Victor Alexandre Durandes
2º lugar: Emerson Brulinger e Lucas Peres
3º lugar: Orestes Borges Leal Neto e Roberto Rolim
4º lugar: Jeremias dos Reis e Bruno Boslle

Categoria Feminina
1º lugar: Renata Benetti e Fabiane DalPino
2º lugar: Ritiele Benetti Noel e Paula Nunes
3º lugar: Michela Brulinger e Daniele Prinstrop
4º lugar: Manuela Teixeira Brulinger e Maria Eduarda Zorzanello

Categoria Mista
1º lugar: Bruno Boslle e Renata Benetti
2º lugar: Emerson Brulinger e Michela Brulinger
3º lugar: Lucas Krause e Daniele Prinstrop
4º lugar: João Lucas Rodrigues Leal e Ana Laís Rodrigues Paiva

Voluntários do Instituto do Câncer Infantil em Gramado se mobilizam no McDia Feliz 2025

GRAMADO – No próximo sábado, dia 23 de agosto, ocorre o McDia Feliz, quando a venda do lanche Big Mac reverterá integralmente ao Instituto do Câncer Infantil do Rio Grande do Sul. A exemplo dos anos anteriores, voluntários do ICI em Gramado e Canela estão engajados na venda antecipada.

Por R$ 20,00, é possível garantir um Big Mac e ainda apoiar diretamente dois projetos do ICI, que oferece assistência integral a crianças e adolescentes em tratamento oncológico.

A compra dos tíquetes pode ser feita pelo WhatsApp da Central de Doações do ICI, com voluntários e parceiros do Instituto, e pelo site do Instituto Ronald McDonald.

Em 2025, o ICI destinará os recursos arrecadados a dois projetos de impacto direto na vida dos pacientes e famílias atendidas: “Fortalecendo o Registro Hospitalar de Câncer”, que busca aprimorar os registros de forma mais completa sobre a doença no Rio Grande do Sul por meio da coleta e análise de dados hospitalares, e “Coragem para Vencer”, voltado ao atendimento psicológico de crianças e adolescentes com câncer, oferecendo apoio emocional às famílias por meio de aconselhamento e grupos de apoio.

A campanha nacional do McDia Feliz 2025 é promovida pelo Instituto Ronald McDonald, organização sem fins lucrativos que há mais de 25 anos atua para promover saúde e aumentar as chances de cura do câncer infantojuvenil no país. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), o câncer ainda é a principal causa de morte por doença entre crianças e adolescentes de 1 a 19 anos no Brasil, com um novo diagnóstico a cada hora.

Sobre o Instituto do Câncer Infantil (ICI)

O Instituto do Câncer Infantil é uma entidade filantrópica, sem fins lucrativos, de caráter médico-científico, assistencial, de ensino e desenvolvimento técnico. Dada a complexidade do cuidado que se deve ter nos diferentes momentos do tratamento, o ICI disponibiliza uma equipe multidisciplinar, a qual atua na assistência integral ao paciente.

Os serviços oferecidos envolvem as áreas de serviço social, médica, nutrição, apoio pedagógico, psicologia, odontologia, fonoaudiologia, psicopedagogia, educação física e fisioterapia. O ICI também desenvolve projetos de pesquisas científicas dedicados ao avanço de novos tratamentos para o câncer infantojuvenil. Em 2023, o Instituto recebeu a premiação de Melhor ONG do país e Melhor ONG de saúde do Brasil.

Onde comprar os tíquetes:

WhatsApp da Central de Doações: (51) 3331-8704

Site: https://www.mcdiafeliz.org.br/instituicoes/beneficiadas/d8f7e1f1-fa21-11ed-83ab-12a90a7f6631/colecao

Chefs, empresários e produtores rurais de Canela se unem em roteiro técnico

CANELA – Em uma iniciativa para fortalecer os laços entre a alta gastronomia e a produção rural local, o Festival Sabores de Canela promoveu, na quinta-feira, dia 14 de agosto, um roteiro exclusivo para chefs de cozinha, empresários do setor hoteleiro e de restaurantes pelo interior do município. A ação, que antecede a edição de 2025 do festival, teve como principal objetivo integrar os estabelecimentos participantes com os produtores rurais, fomentando negócios e a valorização dos insumos da região.

O dia começou cedo para o grupo, que se reuniu na agência Sicredi da Rua João Pessoa, em Canela, para dar início a um roteiro de visitas técnicas por quatro propriedades rurais. A primeira parada foi na propriedade de Samuel Livi, seguida pela de Vanderlei Livi, onde os participantes puderam conhecer de perto a produção local. O roteiro seguiu para a Queijaria Estância Missioneira, conhecida por seus queijos artesanais, e finalizou as visitas no Sítio das Goiabeiras, que apresentou sua produção de frutas e geleias.

Durante as visitas, os produtores apresentaram uma variedade de produtos que refletem a riqueza agrícola da Serra Gaúcha. Foram expostos hortaliças frescas, mel puro, geleias, molhos, sucos, vinhos e biscoitos artesanais. A diversidade e a qualidade dos produtos impressionaram os chefs e empresários, que viram um grande potencial para incorporar esses ingredientes em seus cardápios.

“Esta troca de conhecimento e experiências é fundamental. Conhecer o que os nossos produtores rurais produzem e como eles podem atender à demanda dos restaurantes e hotéis de Canela é o que fortalece toda a cadeia gastronômica da nossa cidade”, explicou Milena Parmegiani, executiva da ACIC (Associação Comercial e Industrial de Canela), entidade realizadora do evento.

O ponto alto do encontro foi o almoço de encerramento na Monã, um espaço que une natureza, arte e gastronomia. O cardápio, especialmente preparado pela renomada chef Arika Messa, foi uma celebração dos produtos locais, demonstrando na prática as possibilidades culinárias que a parceria entre produtores e restaurantes pode gerar. A confraternização também incluiu uma visita à marcenaria de Daniel Castelli, proprietário da Monã, conhecido por suas peças de design único produzidas com madeira de reaproveitamento.

A iniciativa faz parte da programação oficial do Festival Sabores de Canela, que acontecerá de 4 a 21 de setembro de 2025. O evento se consolida a cada ano como um importante roteiro gastronômico, atraindo turistas e moradores para apreciar pratos criados especialmente para a ocasião nos restaurantes da cidade. A ação desta quinta-feira reforça o compromisso do festival em ir além do prato, valorizando a origem dos alimentos e as pessoas por trás de cada ingrediente.

Serviço:

  • O quê: Sabores de Canela 2025 – Festival de Gastronomia e Cultura
  • Quando: De 04 a 21 de setembro de 2025
  • Onde: Restaurantes, hotéis, pousadas e parques de Canela, Serra Gaúcha/RS
  • Realização: Associação Comercial e Industrial de Canela (ACIC)
  • Apoio: Abrasel Hortênsias e UCS (Campus Universitário da Região das Hortênsias)
  • Co-patrocínio: Sicredi e Sulgás
  • Mais Informações: www.acicanela.com.br/sabores-de-canela
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