GRAMADO – Fortalecendo a mão de obra e serviços de qualidade do município de Gramado, a Secretaria de Inovação, Desenvolvimento Econômico e Relações Institucionais, em parceria com o SENAI RS (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial), irá oferecer um curso Técnico de Panificação. Os tópicos que serão estudados são fundamentos de segurança dos alimentos, boas práticas de fabricação (BPF), tipos de perigos para a segurança dos alimentos, micro-organismos e métodos de conservação.

Serão oferecidas 24 vagas, sendo divididas em duas turmas de 12 alunos. As aulas irão acontecer de segunda a sexta-feira, das 13h às 17h (turma A) e das 18h às 22h (turma B). Ao todo serão nove encontros de 4h, totalizando 36h de curso.

Os encontros acontecerão de 24 de abril a 5 de maio, na Unidade Móvel do SENAI, que ficará junto à 11ª Feira Feito em Gramado, nos pavilhões da Expogramado. Todos os participantes que tiverem no mínimo 75% de frequência ganharão certificado de conclusão.

As inscrições estarão abertas a partir desta quinta-feira (30) e devem ser realizadas na Sala do Empreendedor, junto à Secretaria de Inovação. O candidato deverá apresentar a cópia do cartão SUS de Gramado; comprovante de residência; documento de identidade com foto; e comprovante de escolaridade mínima do 5º ano do ensino fundamental. A idade mínima para participação no curso é 14 anos. Vale ressaltar que o curso é 100% subsidiado pela prefeitura.

BRASIL – A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (29), a fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos da marca Fugini, sediada em Monte Alto, São Paulo. A empresa produz molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, batata palha e conservas vegetais.

Segundo a Anvisa, a medida preventiva foi tomada após a realização de inspeção sanitária na fábrica paulista, em que foram identificadas falhas graves de boas práticas de fabricação relacionadas à higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros. Essas falhas podem impactar na qualidade e segurança do produto final, aponta o órgão de vigilância.

A suspensão da comercialização e distribuição será aplicada apenas para os produtos em estoque na empresa. O retorno das atividades só poderá ocorrer quando a empresa adequar o processo de fabricação de seus produtos às boas práticas de fabricação definidas pela Anvisa.

A Anvisa ainda fará o recolhimento de lotes da maionese por uso de matéria-prima vencida. “Alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para o consumo, conforme Código de Defesa do Consumidor, e a sua exposição à venda ou ao consumo é considerada infração sanitária. Assim, o recolhimento de alimentos visa retirar do mercado produtos que representem risco ou agravo à saúde do consumidor”, informa a Anvisa.

Outro lado

Pelas redes sociais, a Fugini se manifestou sobre o ocorrido. Em nota, afirmou que a fábrica vistoriada já alterou os processos e procedimentos internos indicados.

“Seguindo nosso estilo transparente e de respeito aos consumidores, faremos o seguinte esclarecimento sobre as informações incorretas que têm sido divulgadas pelas mídias sociais. Passamos por um processo de vistoria em uma de nossas fábricas, na cidade de Monte Alto – SP, que gerou uma ordem para alteração de alguns processos e procedimentos internos, respeitamos e, rapidamente, alteramos os pontos indicados. Importante destacar que não há nenhum lote com recall e a comercialização e consumo dos nossos produtos seguem normalmente, nos pontos de vendas do varejo”, afirmou a empresa.

GRAMADO – Nesta quarta-feira (28), servidores das Secretarias de Turismo e de Governança e Desenvolvimento Integrado realizaram visitas aos pórticos da entrada da cidade e Centros de Informações Turísticas com a empresa vencedora da licitação que dará início a reforma dos mesmos.

Com projeto desenvolvido pela Secretaria de Governança e Desenvolvimento Integrado, o trabalho de revitalização foi iniciado nesta quarta-feira (29) no Pórtico da Várzea Grande, na RS-115, e prevê a reforma geral dos banheiros públicos com acessibilidade, pintura da parte interna e externa, troca de telhado e consertos em geral, além de troca da fiação.

O valor da reforma dos dois pórticos e dos 4 banheiros , sendo dois no Pórtico da Várzea Grande e dois no Pórtico de acesso via Nova Petrópolis é de R$ 117,210.39, conforme licitação.

Vale destacar que o recurso para as melhorias saiu do Fundo Municipal de Turismo, ação que foi votada por unanimidade pelos conselheiros. Para a secretária Rosa Helena Volk, adequação é fundamental. “A administração Nestor e Luia tem investido em melhorias e adequado os prédios públicos para promover a acessibilidade. Os pórticos não poderiam ficar de fora, já que são a porta de entrada dos nossos visitantes, que param no local para fotografar e buscar informações sobre o município”, diz.

GRAMADO – Nesta quarta-feira (29) a Corsan entregou um novo reservatório de água que será instalado na Vila do Sol, no bairro Várzea Grande, em substituição a um reservatório antigo e menor.

A ação faz parte de um trabalho da Administração Pública junto com a Secretaria de Obras e Corsan para ampliar o fornecimento de água potável em Gramado. “Recentemente, foi concluído um quilômetro de rede na Linha Carahá e há trabalhos em andamento na rua da vinícola Ravanello e Linha Marcondes”, destaca o prefeito Nestor Tissot.

“Nos próximos dias também será iniciada obra de instalação de rede de água na Vila Paraíso em direção a Linha Moreira e estamos trabalhando fortemente para levar esse benefício à Linha Carazal, Morro Agudo e Linha Tapera”, garante o prefeito.