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Oktoberfest Gramado define os dez finalistas do Concurso Nacional de Cucas

GRAMADO – Em um domingo repleto de aromas e sabores germânicos, a Oktoberfest Gramado, que segue até 05 de outubro, foi o palco da emocionante primeira fase do aguardado Concurso Nacional de Cucas. Neste dia 28 de setembro, vinte talentosos cozinheiros, amadores e profissionais de diversas cidades, apresentaram suas receitas com o sonho de conquistar o paladar do júri e garantir uma vaga na grande final.

A competição promete encontrar a cuca mais saborosa, criativa e apaixonante do Brasil. O prêmio para o grande vencedor é uma viagem com tudo pago para Munique, na Alemanha, na companhia da influenciadora digital e curadora especial do evento, “Eusoubisa”. A ação é uma parceria de sucesso da Oktoberfest Gramado com a curadoria técnica do Senac Gramado.

O evento celebrou a cultura germânica e o talento dos participantes. A difícil missão de escolher os melhores coube a um júri composto por: Eliezer Lima, Secretário de Agricultura de Gramado, Chef Arika Messa, renomada profissional da gastronomia, Morgana Tissato, representante da Oktoberfest Gramado, a influenciadora Bisa, curadora do concurso e o jornalista Flávio Prestes.

O processo de avaliação foi rigoroso e dividido em duas etapas. Primeiramente, os jurados analisaram as receitas, considerando a criatividade, o grau de dificuldade e a originalidade. Em seguida, o momento mais esperado: a degustação, onde foram avaliados seis critérios fundamentais: Sabor, Apresentação, Criatividade, a qualidade da Massa, a Aplicabilidade da receita e a Temática do evento.

Após uma deliberação que deixou o público ansioso, foram anunciados os dez classificados que retornam no próximo domingo para a disputa final.

Confira os 10 finalistas do Concurso Nacional de Cucas:

  • Alexandre Capeletti Sachet, de Gramado – RS
  • Camila Rosado de Andrade, de Santa Cruz do Sul – RS
  • Gilvan Bertinati, de São Leopoldo – RS
  • Henrique Dumke Denardin, de Santa Maria – RS
  • Ivanete Ponath Wolff, de Gramado – RS
  • Janete Stumm Lippert, de Linha Nova – RS
  • Maicon Scaravonatti, de Igrejinha – RS
  • Olga Cristina dos Santos, de Gramado – RS
  • Rosane Antero, de Balneário Arroio do Silva – SC
  • Sandra Oliveira Jorge, de Gramado – RS

A emoção agora se volta para o próximo domingo, 5 de outubro, quando os dez finalistas se enfrentarão na Grande Final. Na ocasião, será coroado o grande campeão que levará para casa não apenas o título, mas a sonhada viagem para o berço da Oktoberfest.

Câmara avalia metas fiscais da Prefeitura em audiência nesta terça

GRAMADO – A Câmara Municipal de Gramado, por meio da Comissão Permanente de Orçamento e Finanças, presidida pelo vereador Roberto Cavallin, realizará nesta terça-feira, 30 de setembro, às 18h, no Plenário Júlio Floriano Petersen, uma audiência pública para apresentação e debate do 2º quadrimestre de 2025 — que compreende os meses de maio, junho, julho e agosto — da Secretaria Municipal da Fazenda.

A realização está em conformidade com o artigo 9º da Lei de Responsabilidade Fiscal, que estabelece a obrigatoriedade de o Poder Executivo demonstrar e avaliar, ao final de cada quadrimestre, o cumprimento das metas fiscais e a trajetória da dívida pública.

“Essa é a oportunidade de conferir como estão sendo aplicados os recursos públicos, onde seu imposto está sendo investido e quais as prioridades nas finanças do Município”, destaca o presidente da Comissão, vereador Roberto Cavallin.

A comunidade e a imprensa estão convidadas a participar presencialmente no plenário ou acompanhar ao vivo pelas transmissões da Câmara no YouTube e Facebook. Quem não puder comparecer pode enviar dúvidas e sugestões pelo WhatsApp (54) 3295-7000.

Festival de Gastronomia de Gramado lança Roteiro com 18 restaurantes

GRAMADO – O 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado anuncia uma de suas atrações mais aguardadas: o Roteiro Gastronômico. De 09 a 19 de outubro de 2025, 18 renomados restaurantes da cidade apresentarão pratos criados especialmente para o evento, oferecendo uma verdadeira imersão na diversidade e na riqueza da culinária local, com valores que variam de R$ 45 a R$ 189.

Este circuito gastronômico expande a experiência do festival para além da estrutura principal, localizada no entorno do Lago Joaquina Rita Bier. Os participantes poderão explorar diferentes bairros e especialidades, desde a cozinha ítalo-gaúcha até a culinária árabe, passando por clássicos da gastronomia internacional.

Os restaurantes e pratos que compõem o roteiro são:

  • Gau Restaurante e Cozinha Ítalo Gaucha: Lasanha de Costela
  • Alfarah Culinaria Arabe: Hommus Campeiro
  • Colosseo restaurante: Entrecot Colosseo
  • Hui! Poke House: Nasi Goreng de costela desfiada
  • Forneria Corleone: Raízes da Serra
  • Seven Gourmet: Filé Mignon com Risoto de Aspargos
  • Tour de France: Entrecot Marchand de Vin
  • Trattoria Spaccio RAR: Risotto Gran Formaggio con Filetto di manzo
  • Dom de Sucre Café: Tartine à L’Avocat / Notre Dame
  • Restaurante Belle Vitrine: Tilápia ao molho de pinhão
  • Boali Healthy Food Gramado: Escondidinho de Batata Doce com Frango (com alternativa vegetariana de Aipim com Moranga e Palmito)
  • Nonno Mio: Saltimbocca Alla Romana
  • Belle du Valais Restaurant: Trilogia de Carnes
  • Galeto D’Nase: Executivo de Galeto ao Primo Canto
  • Casa Lugano: Spagetti Carbonara
  • Restaurante Recolte: Risoto de Charque, queijo serrano e redução de Bergamota
  • Restaurante Primrose: Primo Canto com polenta mole trufada e crocante de parmesão
  • Hard Rock Café: BABY BACK RIBS (Costelinha suína com molho barbecue, batatas fritas, coleslaw e feijão estilo ranch)

Um Festival de Sabores e Cultura

O Roteiro Gastronômico é parte integrante de uma programação ampla e diversificada. A estrutura central do 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado contará com 12 restaurantes, dois espaços de vinhos, uma área para cervejarias artesanais, uma ilha de drinks e um espaço de café com a primeira torrefação de Gramado, tudo isso no espaço criado para o evento no Lago Joaquina Rita Bier, com entrada gratuita.

A cultura é um dos pilares do evento, com mais de 100 atrações confirmadas. O público poderá desfrutar de 50 apresentações teatrais, 34 atrações musicais, aulas-show com o Senac Gramado, oficinas com a UCS Campus Hortênsias e o Sebrae, além de apresentações de danças típicas. Para os amantes da alta gastronomia, três Festins exclusivos serão realizados nos restaurantes Spaccio RAR, Casa Lugano e Primrose.

Serviço:

  • O quê: 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
  • Quando: 09 a 19 de outubro de 2025
  • Onde: Estrutura principal no entorno do Lago Joaquina Rita Bier e Roteiro Gastronômico por 18 restaurantes de Gramado/RS

Venda Antecipada: https://festivaldeculturaegastronomiadegramado.zerofila.com.br/cardapio

Festival Gaúchos encerra com a entrega do 1º Prêmio Cozinha Gaúcha

GRAMADO – A segunda edição do Festival Gaúchos encerrou no domingo, 28 de setembro, após 25 dias de programação que valorizou a história, cultura e tradição gaúcha. A última atividade foi a cerimônia que revelou os vencedores do 1º Prêmio Cozinha Gaúcha, edição Serra Gaúcha.

Estabelecimentos gastronômicos de oito cidades – Gramado, Canela, Nova Petrópolis, São Francisco de Paula, Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Garibaldi e Cambará do Sul – concorreram em dez categorias. Os vencedores foram escolhidos em votação popular, realizada pela rede social do Cozinha Gaúcha no Instagram.

Conheça os vencedores do 1º Prêmio Cozinha Gaúcha – edição Serra:

Melhor galeto: Nonno Mio (Gramado)
Melhor churras: Fogo, Brasa e Sabor (Cambará do Sul)
Melhor restaurante de cozinha contemporânea: Colheita (Pinto Bandeira)
Melhor fondue: Belle du Valais (Gramado)
Melhor restaurante de hotel: Giostra (Gramado)
Melhor xis: Jaime Rocha (Caxias do Sul)
Melhor pizza: Cândidos Pizza (Gramado)
Melhor restaurante para família: Zelão (Gramado) 
Melhor à la minuta: Afuzel Gramado (Gramado)
Melhor restaurante da Serra Gaúcha: Catherine (Gramado)

O último final de semana contou com show de Luiza Barbosa, João de Almeida Neto em tributo à Califórnia da Canção Nativa e Pepeu Gonçalves. No Piquete, os chefs Felipe Leonardo, do restaurante Soleil Casa Perini, Carlos Siedekum, do restaurante MLBK, e Fabiano Padilha, do restaurante DiPietro, encerraram os assados do Cordeiraço.

Grupo Vida Ativa de Gramado oferece aulas gratuitas para a terceira idade

GRAMADO – A Secretaria da Saúde de Gramado convida a comunidade da Várzea Grande para participar do Grupo Vida Ativa, uma iniciativa dedicada a promover qualidade de vida e bem-estar através de atividades físicas e convívio social. O grupo oferece aulas gratuitas e abertas, focadas nas necessidades da população idosa, e tem se tornado um importante ponto de encontro para a melhoria da saúde física e mental.

Sob a orientação do educador físico Marcelo Lobato, as atividades são realizadas todas as segundas e quartas-feiras, às 15h, no auditório do Centro de Saúde Carlos Altreiter Filho, na Várzea Grande. O objetivo é proporcionar um ambiente acolhedor onde os participantes possam fortalecer o corpo e a mente.

Além de promover a socialização e combater o estresse e a depressão, as atividades incluem reforço muscular para melhorar a força e prevenir quedas, treinos de equilíbrio e flexibilidade para manter a autonomia e a mobilidade e exercícios para artrite e artrose com atividades leves que ajudam a reduzir dores e a rigidez articular.

Para participar, não é necessário fazer inscrição prévia. Basta comparecer ao local com roupas leves, tênis e uma garrafa de água.

Mais de 50 tratores tomam a Borges de Medeiros na 1ª Oktoberfest Gramado

GRAMADO – No último sábado, (27), a Avenida Borges de Medeiros, principal via de Gramado, foi tomada por um grande desfile festivo que celebrou a força das agroindústrias familiares do município. Mais de 50 tratores percorreram a avenida em um evento que marcou a 1ª Oktoberfest de Gramado, realizada em parceria com a Secretaria da Agricultura.

O desfile, que chamou a atenção de moradores e visitantes, teve como principal objetivo destacar a produção rural local e convidar o público a participar da festa, que acontece no Expogramado até o dia 5 de outubro. O local se transformou em um grande parque germânico, com muita música, apresentações culturais, gastronomia típica e, claro, chope. A área externa, inspirada na tradicional Festa da Colônia, conta com feira de produtos, “bier gartens” (jardins de cerveja) e gastronomia, com acesso gratuito durante todo o período.

O secretário da Agricultura, Eliézer Lima, destacou o sucesso do primeiro fim de semana do evento. “Este desfile demonstrou a força e a pujança do nosso interior. Foi um grande sucesso e um convite para que todos venham nos visitar e celebrar a tradição alemã conosco na 1ª Oktoberfest de Gramado”, disse.

A iniciativa reforçou a conexão entre a zona rural e a urbana, unindo a tradição do campo com a festividade da cidade em um evento que promete entrar para o calendário oficial do município. “Ficamos muito felizes de ver a alegria dos produtores locais, que puderam demonstrar um pouco do trabalho que realizam todos os dias em suas propriedades rurais em Gramado”, destacou o prefeito Nestor Tissot.

Quanto vale nosso trabalho?

Coluna publicada no dia 29/09.

Tiago Manique

[email protected]

O título acima citado é o tema da campanha salarial anunciada pelo Sindicato dos Trabalhadores em Hotelaria e Gastronomia de Gramado (Sintrahg), em Assembleia Geral da Campanha Salarial 2025, onde ocorreu debate e aprovada os principais pontos das reivindicações. A pauta aprovada será submetida a uma consulta virtual, em que os trabalhadores e trabalhadoras poderão eleger cinco prioridades dentre as propostas apresentadas. A iniciativa visa garantir ampla participação da base e tornar o processo ainda mais democrático e representativo. Um primeiro encontro já ocorreu entre Sintrahg (sindicato da classe dos trabalhadores) e Sindtur (sindicato que representa a classe patronal).

Principais pautas

Aumento real de salários: reajuste de 3% acima da inflação

Salário-mínimo profissional: reajuste para R$ 2 mil (Atualmente é de R$ 1.800, 75).

Adicional por tempo de serviço: anuênio de 1% (ao ano)

Adicional de assiduidade: adicional de 10% sobre seu salário base

Adicional de pontualidade: adicional de 10% sobre seu salário base

Auxílio creche: 10% sobre o salário base do trabalhador e da trabalhadora para cada filho até a idade de 5 anos e 11 meses

Auxílio-alimentação: sob forma de ticket, cartão ou vale em dinheiro – não inferior a R$ 50 por dia efetivo de trabalho. Aplica-se para empresas que não fornecem alimentação

Auxílio-estudante: R$ 500 para as despesas de ensino aos trabalhadores estudantes, a ser pago no mês de julho

Auxílio-material escolar: ajuda de custo de 10% sobre o salário base da categoria para trabalhadores que tenham filhos cursando ensino fundamental ou médio, a ser pago até o final de fevereiro

Abono das faltas: as empresas deverão abonar até 5 faltas por semestre de seus trabalhadores em caso de acompanhamento do filho de até 6 anos em consulta médica ou internação hospitalar, isto com comprovação em até 48 horas

Horas extras ou serviço extraordinário: será pago com adicional de 75% para as duas primeiras horas e com o adicional de 120% para as demais

Trabalho aos domingos: as empresas deverão conceder aos trabalhadores e as trabalhadoras a folga semanal remunerada aos domingos, em pelo menos um domingo por mês. Na semana na qual o trabalhador tiver folga semanal no domingo, terá direito a outra folga na mesma semana. A folga, no caso das mulheres, deverá ocorrer, pelo menos, em um domingo sim e um não.

Negociações

O presidente do Sintrahg, Rodrigo Callais, citou que também fará parte da campanha a luta geral dos trabalhadores e das trabalhadoras do Brasil, com prioridade para o fim da escala 6×1 – a redução da jornada sem redução salarial e a isenção do IR para quem ganha até R$ 5 mil. Ele informou que as negociações com o setor patronal devem iniciar nas próximas semanas, após a conclusão da consulta virtual. A expectativa da entidade é que o processo seja pautado pelo respeito às demandas da categoria e que haja avanços reais na valorização profissional e na melhoria das condições de trabalho.

Novo prazo para as obras

Ana Clara Meireles Manique/Divulgação

A Aegea/Corsan divulgou que irá concluir a repavimentação na Avenida das Hortênsias, no trecho entre o Hotel Galo Vermelho e a Super Carros, em Gramado, até amanhã, terça-feira (30). A data prevista para finalização era sábado (27), mas conforme a empresa, foi reprogramada em razão da grande movimentação de veículos no final de semana. Os trabalhos estão ocorrendo às 7h sendo finalizado às 19h. O desvio está sendo feito pela pista no sentido oposto. Motoristas que preferirem poderão utilizar a Estrada do Caracol como rota alternativa.

Baita festa

No sábado (27), estivemos recebendo na Sociedade Recreio Gramadense, amigos e parceiros para mais uma edição do Seleção JI, onde os mais lembrados pelo público foram agraciados com o troféu. Além do excelente jantar, tivemos como uma das atrações musicais Dante Ramon Ledesma, que estava acompanhado de seu filho, neto e do gramadense Pepeu Gonçalves. Deram espetáculo!

Festuris homenageia Costa Rica nos 10 anos da Árvore da Integração

GRAMADO – Um dos projetos mais simbólicos do Festuris – Feira Internacional de Turismo de Gramado, a Árvore da Integração, celebra 10 anos de história em 2025, com uma homenagem especial à Costa Rica. O país da América Central é o grande convidado para plantar raízes na história do evento, que chega a sua 37ª edição neste ano e ocorre de 6 a 9 de novembro, no Serra Park, em Gramado (RS).

Criado em 2015, o projeto tem como proposta destacar destinos e empresas comprometidos com o turismo sustentável. A iniciativa surgiu inspirada pelo Fórum Ibero-Americano de Jornalistas de Turismo, e desde então já promoveu o plantio de 15 mudas de araucária – árvore símbolo do sul do Brasil – no entorno do centro de feiras onde ocorre o evento.

A araucária é uma espécie nativa, protegida por lei ambiental e considerada um símbolo de resistência e longevidade. Com expectativa de vida que pode chegar a 400 anos, o seu plantio durante o Festuris representa uma homenagem e um gesto de compromisso com a preservação ambiental, além do fortalecimento de um turismo mais responsável e sustentável.

Em 2025, o destino homenageado será a Costa Rica, em reconhecimento à sua notável atuação em políticas sustentáveis. O país é referência global por iniciativas voltadas à proteção da biodiversidade, energia limpa, inclusão comunitária e boas práticas de ESG (ambiental, social e governança).

Durante a cerimônia, representantes do país participarão do plantio de uma nova muda de araucária, selando sua presença no projeto e perpetuando o nome da Costa Rica no cenário da sustentabilidade internacional.

“O Troféu Árvore da Integração celebra uma década de compromisso com o meio ambiente. Homenagear a Costa Rica neste marco é reconhecer um modelo de gestão sustentável que inspira o mundo”, destaca Eduardo Zorzanello, CEO do Festuris. O ato de plantio está marcado para às 14h do dia 8/11.

Gramado debate Síndrome do Ninho Vazio na Semana de Combate à Depressão

GRAMADO – Você já ouviu falar na síndrome do ninho vazio? Trata-se de um fenômeno psicológico que surge quando os filhos deixam a casa para seguir sua vida de forma independente, longe dos pais. Para muitas famílias, esse momento traz sentimentos de tristeza, solidão e até a sensação de perda de propósito, já que o papel cotidiano de cuidado e convivência muda de forma significativa.

Com o objetivo de debater esse tema tão atual e sensível, a Câmara Municipal de Gramado, por meio do gabinete da vereadora Vivi Cardoso, promoverá um painel especial durante a Semana Nacional de Conscientização sobre a Depressão.

O evento será realizado no dia 8 de outubro, quarta-feira, às 14h, no plenário Júlio Floriano Petersen, e contará com a participação da terapeuta psicanalista Ângela Badalahmente. Durante o encontro, serão abordados os sintomas, causas e gatilhos da síndrome, além de estratégias para lidar com essa fase de transição — transformando o momento de dor em oportunidade de autodescoberta e fortalecimento familiar.

A síndrome do ninho vazio está ligada, entre outros fatores, ao forte vínculo com os filhos, ao medo da partida e à percepção de que o lar se tornou silencioso e sem propósito. Especialistas recomendam que os pais busquem novas atividades, invistam no autocuidado, resgatem projetos pessoais e, quando necessário, procurem apoio profissional para manter a saúde emocional em equilíbrio.

“Será uma ótima oportunidade para que mães e pais compreendam que a saída dos filhos de casa é um processo natural e que a família sempre será um porto seguro. Essa nova fase pode ser linda e cheia de possibilidades. Por isso, convidamos toda a comunidade a participar deste momento de reflexão e troca”, destaca a vereadora Vivi Cardoso.

Inscrições abertas para curso preparatório gratuito de concurso em Gramado

GRAMADO – Quer prestar concurso público? A Câmara Municipal de Gramado quer te ajudar nesta fase tão importante e decisiva da sua vida. Nos dias 11, 12 e 13 de novembro, por meio da Escola do Legislativo Ivo Bezzi, será realizado um curso preparatório gratuito para o concurso da cidade, ministrado pelo advogado Henrique Haller, especialista em serviço público.

O curso terá abrangência completa, contemplando todas as áreas previstas no concurso – do magistério ao quadro geral – para que todos os interessados possam participar. As aulas vão oferecer uma experiência teórica e prática sobre o funcionamento do serviço público, com material didático atualizado e direcionado para o edital.

“Será uma ótima oportunidade para aqueles que querem se preparar de forma correta e assertiva para este concurso tão aguardado. Teremos aulas práticas e dinâmicas para facilitar o aprendizado e garantir que o conteúdo chegue de maneira clara a todos os candidatos”, afirma o advogado Henrique Haller.

O diretor da Escola do Legislativo, Fábio Schmatz, explica que a decisão de unificar o conteúdo foi pensada para contemplar todos os interessados: “Inicialmente, faríamos um curso exclusivo para o magistério e depois para o quadro geral. Porém, como os conteúdos são bastante similares e percebemos grande interesse de todos em participar, optamos por realizar um curso único e abrangente, garantindo mais equidade e assertividade.”

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até o dia 31 de outubro, ou até o preenchimento das vagas disponíveis, pelo link: https://forms.gle/LvxvZkVw6Bzxe8XP9.

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