A Emater/RS-Ascar vem estimulando os agricultores familiares de Fagundes Varela a implantarem silos de alvenaria para secagem de grãos nas propriedades rurais. O objetivo é proporcionar uma solução simples e de baixo custo aos agricultores, mantendo a qualidade dos grãos e diminuindo as perdas quantitativas, com resultados favoráveis em termos de rentabilidade. Para Taciana Marchesini, engenheira agrônoma da Emater/RS-Ascar no escritório de Fagundes Varela, entre as vantagens dos silos secadores estão a manutenção da qualidade do grão, por ter secagem no ar ambiente, sem queimar o amido do grão e mantendo os nutrientes para ração; garantia de uma maior autonomia aos produtores, reduzindo despesas com secagem e armazenagem fora da propriedade; agregação de valor na transformação do grão em ração, através do processamento de leite/carne; e aumento da diversificação de renda, possibilitando a venda do excedente, ou para consumo da propriedade.
