CANELA – A Administração Municipal, por meio da Secretaria de Meio Ambiente e Urbanismo, fará no sábado (8), das 9h às 13h, a Feirinha do Lago e uma competição de educação ambiental entre as escolas municipais. Essas iniciativas visam promover a conscientização e a preservação ambiental, utilizando exclusivamente materiais recicláveis.

O secretário Municipal de Meio Ambiente e Urbanismo (SMMAU) Leandro Pereira Heidtmann destacou que, devido ao recente evento climático que afetou a região em maio, todas as secretarias e setores da Prefeitura estiveram focados em atender a população. Isso comprometeu o tempo disponível para planejar a Semana do Meio Ambiente dentro do período tradicional.

“Embora estivéssemos dedicados exclusivamente aos atendimentos da população, em função do evento climático, não deixamos de pensar na Semana do Meio Ambiente. Por isso, decidimos estender as ações e atividades ao longo do mês de junho”, explicou Leandro. “A Feirinha do Lago e a competição de educação ambiental serão as primeiras de muitas ações que virão. Nosso compromisso com a preservação ambiental e a educação da nossa comunidade permanece firme.”

Essas atividades marcam o início de um mês repleto de eventos e iniciativas voltadas à conscientização ambiental, buscando envolver a comunidade e as escolas municipais de maneira ativa e sustentável.

GRAMADO – Nesta quinta-feira (6), os alunos do primeiro curso do projeto RS Qualificação, Cozinha para Iniciantes, encerraram suas atividades letivas, oferecendo um cardápio elaborado por eles aos servidores da Secretaria de Inovação. O intuito do projeto visa qualificar a mão de obra gaúcha e melhorar os índices de empregabilidade. O programa é financiado pelo governo do Estado, através da Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Profissional, em parceria com a Prefeitura de Gramado, por intermédio da Secretaria de Inovação.

O curso de Cozinha para Iniciantes contou com um total de 15 alunos, sendo ministrado pelo Senac Gramado. Durante as aulas, os estudantes aprenderam sobre manipulação, conservação, armazenamento e exposição de alimentos; utensílios e equipamentos das áreas de manipulação, produção e armazenamento; higienização ambiental; transporte de produtos perecíveis e não perecíveis; potabilidade da água; entre outros conteúdos.

“O curso foi muito valioso, agregou mais conhecimento do que eu esperava, principalmente em técnicas. Mesmo eu já atuando na confeitaria, conheci um mundo totalmente diferente, que é a cozinha quente. Superou minhas expectativas”, comenta a aluna Caroline Stephanie Silveira Hernandes.

“Foi excelente. Reaprendi muitas coisas, aprendi outras novas. Percebi também que as exigências para um restaurante ter qualidade são muito grandes, e isso faz de Gramado ser tão reconhecida por sua gastronomia. Também aprendi que cozinhar não é apenas ir para a cozinha, mas também aprender sobre o alimento, saber técnicas e como valorizar seus nutrientes. Só tenho a agradecer por esta oportunidade incrível”, comenta a aluna Maria Helena dos Anjos Dias.

“Criar oportunidades para que a nossa comunidade possa se aperfeiçoar e melhorar suas técnicas de trabalho é a missão da nossa secretaria, e estamos cumprindo com ela. Este é um dos nove cursos do programa e encerra com chave de ouro e qualidade para estes alunos. Estamos colocando no mercado de trabalho pessoas qualificadas e com o desejo de tornar Gramado ainda mais potente”, comenta o secretário de Inovação, Heitor Noel.

GRAMADO – O Presidente do Sindicato da Hotelaria, Restaurantes, Bares, Parques, Museus e Similares da Região das Hortênsias, Cláudio Souza, e a Executiva da entidade, Lisa Gottschalk, fizeram a entrega oficial de um documento onde solicitam o retorno das operações do Aeroporto Salgado Filho em Porto Alegre.

O documento foi entregue ao Ministro do Turismo, Celso Sabino, ao Ministro da Secretaria Extraordinária de Apoio à Reconstrução do Estado, Paulo Pimenta, e ao Secretário de Planejamento, Sustentabilidade e Competividade do Ministério do Turismo, Milton Zuanazzi, durante encontro no Hotel Buona Vita em Gramado.

O documento informa que a paralisação das atividades aeroportuárias tem gerado um impacto significativo na economia local, especialmente no setor de turismo onde diversas empresas do setor de turismo, incluindo hotéis, agências de viagens, restaurantes e outros estabelecimentos, estão enfrentando severas dificuldades financeiras.

A preocupação do Sindtur e das demais entidades signatárias que assinam o documento é grande, pois estimam que, se as operações do aeroporto não forem retomadas, a crise no setor de turismo resultará em mais de 10 mil demissões nos próximos meses, “isto caso não tenhamos a operação do aeroporto até o dia 31 de agosto”, disse o Presidente do Sindtur, Cláudio Souza.

O próprio Sindtur vem fazendo seu papel para auxiliar as empresas, com o acordo assinado já realizou cerca de 1.500 suspensões de contratos de trabalho através de medidas com os sindicatos laborais, “entretanto, caso não haja movimento turístico na Região das Hortênsias, não há como garantir a manutenção destes postos de trabalho, pois somente com a credibilidade gerada com a notícia de que o principal Aeroporto do Estado está retornando sua operação que conseguiremos demonstrar a tranquilidade de viajar para o Rio Grande do Sul”, explica a Executiva da entidade, Lisa Gottschalk.

Segundo dados oficiais, cerca de 56% dos passageiros que pousam no Aeroporto Salgado Filho de Porto Alegre tem como seu destino final a Região das Hortênsias, em especial as cidades de Gramado e Canela.

Para as entidades representativas do trade turístico da Região, a retomada das operações é vital para o restabelecimento do fluxo turístico, e a recuperação das empresas do setor.

O documento entregue pelo Sindtur é assinado em conjunto com os presidentes da APASG – Associação de Parques e Atrações da Serra Gaúcha, da ACINP Nova Petrópolis, da Abrasel Hortênsias, do Contur Hortênsias, da  CDL Gramado, do  Gramado Canela Convention e Visitors Bureau,  da ACHOCO,  da Visão Agência de Desenvolvimento  e do Sindilojas Hortênsias.