CANELA – A Prefeitura de Canela, por meio da Secretaria Municipal de Trânsito, Transportes e Fiscalização, notificou na última semana as empresas Mercúrio e o setor de Expansão da Companhia Riograndense de Saneamento (Corsan/Aegea) após constatar irregularidades e deterioração do asfalto em obras e manutenções recentes realizadas nas localidades centrais do município.

A Instaladora Mercúrio é uma empresa terceirizada da RGE e foi autuada na quinta-feira, dia 3, por danificar o passeio público, sem providenciar o reparo após a conclusão do serviço. No mesmo sentido, a Corsan teve o registro de infração formalizado na sexta, dia 4, através do Departamento de Expansão da empresa de saneamento. A autuação foi motivada por diversas vias danificadas pelos reparos executados pela Companhia.

De acordo com a Secretaria, ambas empresas têm o prazo de cinco dias, após a notificação, para apresentar um projeto de recuperação do passeio público ou da via danificada e 15 dias para executá-lo.

A Prefeitura reforça que as autuações estão embasadas no Código de Trânsito Brasileiro (CTB), artigo 95, parágrafo primeiro, que estabelece que a responsabilidade pela sinalização de obras ou eventos que possam prejudicar o fluxo de veículos e pedestres é do responsável pela execução ou manutenção da obra. Além disso, enfatiza que nenhuma obra ou evento pode ser iniciada sem prévia permissão do órgão ou entidade de trânsito com circunscrição sobre a rua.

Segundo o prefeito Gilberto Cezar, o Executivo Municipal, como responsável pela manutenção das vias, tem o dever de garantir a trafegabilidade nas vias e a segurança da população. “Quando empresas causam buracos, danos no asfalto ou nos passeios públicos, a Prefeitura precisa agir e notificá-las, que é o que estamos fazendo, para que realizem os reparos necessários o quanto antes”, explica o prefeito.

“São medidas que visam garantir a segurança no trânsito, a defesa dos direitos dos canelenses e a preservação dos nossos passeios públicos”, complementa Adriel Buss, secretário de Trânsito, Transportes e Fiscalização.

GRAMADO – Entre os dias 25 e 28 de junho, os CEOs do Festuris – Feira Internacional de Turismo de Gramado, Marta Rossi e Eduardo Zorzanello, estiveram em Lima, no Peru, para apresentar detalhes do Festuris e divulgar Gramado como destino turístico internacional. Da mesma forma, prospectar o Peru como mercado estratégico do turismo latino.

O evento de apresentação foi realizado na Embaixada do Brasil, com apoio do Comitê Descubra Brasil, que é presidido por José Luis da Cunha. O encontro reuniu mais de 150 profissionais do trade turístico como guias de turismo e agentes de viagens, e da imprensa peruana.

“É nosso propósito conectar mercados, gerar oportunidades e reimaginar o amanhã, como diz o tema da edição deste ano do Festuris. O Peru é um país com quem temos ótimas relações comerciais, é um país rico em cultura, gastronomia e com cenários históricos de tirar o fôlego. Fechamos a passagem pelo Peru com excelentes resultados”, elogia Marta Rossi.

A agenda de compromissos na capital peruana também teve reuniões com entidades e empresas e participação no Peru Travel Mart. “Encerramos a semana com participação no Peru Travel Mart, onde tivemos encontros produtivos com nomes importantes do setor, como Kike Quiñones (Apotur), Luiz Álvares (PromPeru), operadores locais e representantes da hotelaria peruana. Conseguimos ampliar e fortalecer as relações entre os mercados peruano e brasileiro”, destaca Eduardo Zorzanello.

“Os peruanos têm grande interesse pelo nosso estado. Gramado é um destino que os encanta e desperta curiosidade. É um mercado incrível a ser trabalhado”, finaliza Eduardo.

CANELA – O maior restaurante de Canela é público e serve, diariamente, 12.403 refeições. É no refeitório das escolas municipais que a fome dá lugar a um prato nutritivo e colorido, com alimentos novinhos vindos da agricultura familiar, preparados pelas cozinheiras e planejados com cuidado técnico e carinho pela equipe do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação, Esporte e Lazer.

Por ano, quase 3 milhões de refeições são servidas aos 4.390 estudantes atendidos da educação infantil ao ensino fundamental, na educação de jovens e adultos (EJA) e na educação especial da rede municipal. Para isso, são investidos aproximadamente R$ 2,9 milhões em recursos próprios da Prefeitura de Canela e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

O prefeito de Canela, Gilberto Cezar, afirma que garantir alimentação de qualidade nas escolas é muito mais do que oferecer uma refeição: é investir no futuro das nossas crianças e no desenvolvimento da nossa cidade. “Estamos cuidando da saúde dos nossos estudantes, valorizando os produtores locais e mostrando, na prática, que a educação vai além da sala de aula. Cada prato servido representa nosso compromisso com a dignidade e o bem-estar de cada família canelense”, atesta.

De acordo com as nutricionistas do Departamento de Alimentação Escolar, Pathise Oliveira e Denise Gabrieli de Oliveira, as 12.403 refeições servidas todos os dias são planejadas previamente, considerando as necessidades nutricionais dos estudantes e o tempo que permanecem na escola, assim como a preferência alimentar dos moradores da região de Canela. O cardápio garante, no mínimo, 30% das necessidades nutricionais diárias dos alunos matriculados em período parcial, e 70% dos em período integral. “Do 1º ao 7º ano, nas escolas de turno integral, são servidas três refeições por aluno ao dia, sendo café da manhã, almoço e lanche da tarde”, destacam.

Nos cardápios enviados às escolas também constam informações como o tipo de refeição, explicações sobre a preparação, os ingredientes que a compõem e sua consistência, assim como dados nutricionais como energia, macronutrientes, micronutrientes (vitaminas A e C, magnésio, ferro, zinco e cálcio) e fibras. No caso de estudantes com necessidades específicas, como celíacos, diabéticos, alérgicos ou intolerantes – conforme atestado médico apresentado na escola –, são preparados cardápios exclusivos e integrados à rotina da instituição.

Refeição que muda a realidade

Na Escola Dante Bertolucci, no bairro São Luís, a alimentação servida já está integrada à rotina dos estudantes, tanto que o lanche do meio da manhã foi adiantado. A vice-diretora Andressa Kohlrausch relata que, apesar de não ser um contingente grande, havia alunos que faziam a primeira refeição do dia na escola, então a alimentação que era servida às 9h30 passou para as 7h30, para atender esses estudantes.

A escola recebe 396 alunos do 1º ao 9º ano do Ensino Fundamental. Até o 7º ano, ficam em turno integral no educandário e recebem três refeições completas, com quantidades adequadas de proteínas, carboidratos e gorduras, e necessidades energéticas. Turmas de 8º e 9º ano ficam apenas um turno, por isso fazem apenas uma refeição no local, mas também com cardápio de acordo.

De acordo com a nutricionista Pathise Oliveira, nos cardápios pensados para a Escola Dante, por exemplo, estão bolos feitos pela equipe da cozinha do educandário, iogurte, leite com cereais e biscoitos, assim como é servido arroz, feijão e saladas diariamente, acompanhados de uma proteína (carne de frango ou rês, ou ovos) e com guarnições como polenta, massa, entre outras.

E na cozinha, a equipe também entende a responsabilidade de alimentar crianças e jovens, que precisam de energia para aprender. A auxiliar de serviços gerais que atua há 21 anos com alimentação escolar, Maria Catarina Catuci, diz que é gratificante ver seu trabalho fazer a diferença na vida dos estudantes. Ela é uma das quatro cozinheiras que preparam as refeições na Escola Dante Bertolucci e que participa das capacitações sobre manuseio, preparo e cuidados com os alimentos, oferecidas anualmente pela Prefeitura de Canela às equipes.

Comida de verdade que vem do campo

Uma boa parcela das refeições servidas é provenientes da agricultura familiar, em função da Lei Federal nº 11.947/2009 (Programa Agricultura Familiar), pela qual o Município recebe 30% dos valores do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para aplicar na aquisição de produtos dos minifúndios da cidade e da região. Com isso, é possível dar mais qualidade à alimentação servida.

Na escola do bairro São Luís, a alimentação variada dos estudantes é resultado da adesão da Prefeitura de Canela ao Programa de Agricultura Familiar. No educandário, frutas, verduras e legumes estão no cardápio dos estudantes diariamente.

De acordo com a vice-diretora Andressa Kohlrausch, os alunos gostam bastante do que é oferecido de alimento, além da variedade ofertada. “Tem aluno que nunca comeu manga em casa, mas provou na escola e gostou. Às vezes estão acostumados só com a banana e a maçã, mas aqui têm a oportunidade de provar outras frutas”, destaca.

Em 2024, o Município recebeu aproximadamente R$ 435 mil do governo federal para aquisição de alimentos da agricultura familiar. “A alimentação escolar é uma política pública essencial que combate a fome, melhora a aprendizagem e contribui para a formação de hábitos saudáveis desde cedo, além de fortalecer nossa agricultura familiar e movimentar a economia local. Seguiremos trabalhando para que nossas crianças tenham sempre comida de qualidade e oportunidades para crescerem com saúde e dignidade”, garante o prefeito Gilberto.

CANELA – Na última sexta-feira, dia 04 de julho, o Sindtur Serra Gaúcha representado pelo Presidente Cláudio Souza, e pela Executiva da entidade, Lisa Gottschalk, fizeram a entrega de um ofício ao prefeito de Canela, Gilberto Cezar, onde é sugerido a proposta de uma moratória para a construção de novos empreendimentos hoteleiros na cidade.

Essa iniciativa se inspira na medida recentemente adotada em Gramado, que busca equilibrar o desenvolvimento urbano com a preservação das características locais e a qualidade de vida dos seus cidadãos.

No ofício, o Sindtur destaca a importância de avaliar o impacto que novos projetos imobiliários podem ter sobre a infraestrutura, os serviços públicos e o meio ambiente de Canela. “A moratória proposta visa proporcionar um período de reflexão e planejamento, permitindo que a administração pública e a comunidade se mobilizem para discutir as melhores práticas e estratégias para o crescimento sustentável da cidade”, disse Cláudio Souza.

Segundo Lisa Gottschalk, “esta ação é fundamental para garantir que Canela mantenha seu charme e atratividade, ao mesmo tempo em que se prepara para atender às demandas futuras de forma responsável”, destacou.

“Estamos confiantes de que o prefeito e sua equipe considerarão essa proposta com a seriedade que ela merece, promovendo um diálogo aberto e construtivo com todos os stakeholders envolvidos”, concluiu Claudio Souza, presidente do Sindtur.

A iniciativa do Sindtur Serra Gaúcha é um convite à reflexão sobre o futuro de Canela, buscando sempre o equilíbrio entre progresso e preservação.