Segue até 31 de maio em todo o Rio Grande do Sul a primeira etapa da campanha de vacinação contra a febre aftosa. A expectativa da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr) é de que sejam imunizados 12,5 milhões de bovinos e búfalos, com meta de atingir cobertura vacinal superior a 90%. Em Caxias do Sul, segundo a veterinária da Inspetoria Estadual, Luiza Virgínia Caon, o rebanho a ser vacinado é de 44 mil cabeças, predominantemente de bovinos. Búfalos não chegam a 200 cabeças.

Por ser um produto biológico, a vacina não deixa resíduos na carne ou no leite. Desta forma, não há necessidade de carência. O cuidado necessário é quanto ao trânsito destes animais. Os que estão recebendo a primeira dose devem aguardar 15 dias para sair da propriedade; para os de segunda dose, a espera é de sete dias; da terceira dose em diante não há mais limite de dias para comercialização.

Em todos os casos o comprador deve exigir a guia de Trânsito Animal, que atesta a sanidade do rebanho de origem. “O custo benefício é extremamente compensatório, contribuindo para mantermos o estado livre da doença. Além de colocar toda a cadeia produtiva em risco, deixar de vacinar pode gerar multa por animal de quase R$ 1,2 mil”, alertou.

Conforme o Departamento de Defesa Agropecuária da Seapdr, este ano a vacina contra a febre aftosa sofreu alterações na sua formulação, com redução na dosagem de aplicação, de cinco para dois ml, passando a ser bivalente, com proteção contra os vírus tipo A e O (removido tipo C). A composição também foi modificada com intuito de diminuir os nódulos.

Os produtores devem comprar as doses necessárias para a vacinação de todo o seu rebanho em casas agropecuárias credenciadas pela Seapdr. Em seguida, comprovar a vacinação com apresentação da nota fiscal e declaração do quantitativo de animais vacinados, nas inspetorias ou nos escritórios de Defesa Agropecuária. O prazo máximo para a comprovação da vacinação é de cinco dias úteis após o término da etapa. Os que não comprovarem serão autuados e terão a propriedade interditada até a regularização dos procedimentos.

Em busca da certificação

Na primeira etapa da vacina contra a febre aftosa, todos os animais, independentemente da idade, têm que ser vacinados. Na segunda dose, aplicada em novembro, somente os animais de até 24 meses. Em 2018, o Rio Grande do Sul alcançou 97% de cobertura. No entanto, os órgãos sanitários trabalham para que o estado seja reconhecido como território livre da febre aftosa, sem a necessidade de vacinação. “Somos um estado livre da doença, mas com vacinação ativa como ferramenta de controle. Já fizemos o pedido junto ao Ministério da Agricultura. Santa Catarina é, por enquanto, o único estado a deter este título”, salientou a veterinária Luiza Virgínia Caon.

A obtenção desta condição proporcionará ao estado uma melhoria em seu status sanitário, resultando em ganhos mercadológicos. Tanto na exportação de carne bovina, mas principalmente na suína, hoje o quarto produto primário mais vendido no exterior. “Só não é mais pelo fato de os países importadores darem preferência à compra de carne de regiões livres de aftosa sem vacinação. Os produtores de suínos sofrem de forma indireta. Por isso, precisamos obter o melhor índice vacinal possível”, frisou.

A febre aftosa é uma doença viral, contagiosa e de rápida disseminação, com impactos econômicos e sociais nos locais onde ocorre. Além de bovinos e búfalos de todas as idades, também pode infectar outros animais de casco bipartidos, como caprinos, ovinos e suínos. Mas, no Brasil, segundo a veterinária Luiza Virgínia Caon, não há necessidade de vacinação destes animais. Os últimos focos da doença no estado ocorreram nos anos 2000 e 2001, quando acarretaram graves prejuízos econômicos, como o sacrifício e abate sanitário de aproximadamente 29 mil animais e gastos de U$$ 25 milhões em custos diretos.

Criado há dois anos por profissionais da área da saúde, por pessoas que se sensibilizaram com a causa e por familiares de pacientes acometidos pelo câncer de laringe e fizeram a sua retirada total, o Grupo de Apoio aos Laringectomizados Totais de Caxias do Sul (Galc) tem o propósito de reunir quem enfrenta este problema e, por meio de diálogo e atividades interativas, contribuir para a qualidade de vida e ressocialização. “Quem faz a retirada total da laringe é chamada de pessoa laringectomizada. Para que possam falar é necessário usar o aparelho eletrolaringe. Desta forma, a voz é recuperada, mas com o som assemelhando-se ao de um robô”, explicou a fonoaudióloga e voluntária Aline Ferla.

Reintegrando socialmente e contribuindo para a valorização de quem superou e venceu a doença, as atividades do Galc visam envolver os familiares, assim como ofertar atendimentos individualizados, o que proporciona elevação da autoestima. Aline destacou que, no final de 2018, o grupo, atualmente formado por quatro laringectomizados, cantou para os pacientes da ala do Sistema Único de Saúde do Hospital Pompéia. “Dentre os voluntários, temos uma professora de canto. Tudo o que fazemos é dar suporte para que eles percebam que a vida segue normalmente. Mesmo tendo de usar um aparelho que os ajuda a sonorizar e reproduzir suas palavras”, salientou.

De acordo com informações epidemiológicas, o câncer de laringe ocorre predominantemente em homens acima de 40 anos, sendo um dos mais comuns entre os que atingem a região da cabeça e do pescoço. Conforme Aline, representa em torno de 25% dos tumores que acometem essa área e 2% de todas as doenças malignas.

Segundo o Instituto Nacional do Câncer, a estimativa de novos casos no país, em 2018, era de 7.670 casos diagnosticados, sendo 6.390 em homens e 1.280 em mulheres. “Em Caxias, como ainda temos poucos integrantes, acreditamos que muitos ainda estejam vivendo de forma isolada, enfrentado sozinhos as incertezas e os medos que a retirada total da laringe gera na pessoa. No entanto, tendo suporte e conhecimento, é possível levar uma vida normal”, garantiu. As reuniões do Galc são itinerantes e mensais. Mais informações pelo email [email protected].

Vem nos escutar

Com o propósito de dar maior visibilidade ao grupo e encontrar mais pessoas laringectomizadas, no dia 9 de junho será realizado almoço beneficente, com a temática “Vem escutar a nossa voz”, no espaço de eventos do Salão Paroquial Santa Catarina. “Esperamos receber 500 pessoas. Queremos arrecadar fundos com a finalidade de levar esses quatro pacientes a São Paulo para o encontro nacional dos laringectomizados totais, em agosto”, destacou Aline Ferla. Os ingressos custam R$ 45 para adultos e R$ 25 para crianças. No cardápio, risoto, salsichão, galeto, maionese, salada verde e pão. Interessados em participar podem fazer reserva pelo telefone (54) 9 8415-8372.

No Dia Nacional do Abraço, comemorado em 22 de maio, alunos da 5ª turma do Programa Recriar, do Instituto Adelino Miotti, braço social da Soprano, de Farroupilha, abraçaram os colaboradores durante o horário do almoço, nos refeitórios de todas as unidades. O objetivo foi mostrar, de forma prática e efetiva, a importância de um abraço e de atos de gentileza no dia a dia de uma organização como forma de manter a harmonia e a boa convivência entre os colegas.

A ideia da ação surgiu em uma das atividades da aula de Formação para a Vida, na qual os educandos deveriam relatar situações em que presenciaram falta de gentileza em seu dia a dia e quais reações tinham quando isso acontecia. Como forma de reverter momentos assim, foram elencadas ações de valorização das atitudes gentis durante as rotinas de trabalho.

O Programa Recriar tem como objetivo oportunizar formação profissional e pessoal para jovens com idades entre 16 e 18 anos, em situação de vulnerabilidade social, desenvolvendo conhecimentos, habilidades, atitudes, princípios e valores que possibilitem preparação para o mundo do trabalho e para a vida. Criado há sete anos, o Recriar oferece gratuitamente curso técnico profissionalizante e atividades de complementação à escola regular. As aulas ocorrem em turno alternativo à escola, de fevereiro a dezembro. Todas as atividades ofertadas pelo Recriar são gratuitas, bem como transporte, alimentação e uniforme.

Com o intuito de ouvir o cliente e conhecer as suas experiências de uso, a Visate está investindo em ações de relacionamento com o seu público. Uma delas é o evento Ouvir, que reuniu 15 clientes que utilizam o cartão Caxias Urbano. O grupo foi recebido no complexo da empresa pelo diretor geral Gustavo Marques dos Santos e por integrantes das equipes dos setores comercial e marketing.

As atividades oportunizaram que todos pudessem expor suas opiniões, dar sugestões e debater sobre os assuntos relacionados às experiências vividas, diariamente, no transporte coletivo urbano. Ao final, os participantes realizaram uma visita técnica pelo pátio do complexo, conhecendo de perto toda a estrutura. Um dos setores destaques foi o Centro de Controle Operacional, composto por várias telas com imagens ao vivo, que permitem acompanhar o dia a dias dos ônibus e funcionários nas ruas. A próxima edição do evento será realizada em julho e novos clientes usuários serão convidados para participar.

Com uma ferramenta que permite buscar pelo que fazer, quando e onde, o site oficial www.diadovinhobrasileiro.com.br é o caminho para quem deseja escolher e planejar o próprio roteiro, entre tantas combinações possíveis na programação do Dia do Vinho Brasileiro, que prossegue até 2 de junho. As ofertas vão desde as clássicas visitas guiadas em vinhedos e processos de elaboração de vinhos, espumantes e sucos de uva, passando pelas degustações e workshops temáticos exclusivos, até experiências que encantam pelo contato com a natureza, em meio aos vinhedos, como observação de estrelas, piqueniques, corrida e passeios de trator e até de barco a vapor. Para os amantes da enogastronomia opções não faltam: quermesse, parrillada, peixada, feijoada e até hambúrguer. Os descontos de rótulos brasileiros chegam a 50% em vinícolas, lojas especializadas e supermercados.

Para experimentar

Menarosto beneficente

Nesta sexta (24), a partir de 19h, no Salão da Gruta Nossa Senhora de Lourdes, em Antônio Prado, será servido menarosto, acompanhado de degustação de vinhos e sucos, em ação beneficente ao Hospital São José. Mais informações pelo telefone (54) 9 9978.2315 ou e-mail [email protected].

Brunch do Magnólia

Os festeiros de sábado à noite da Inglaterra do século 19 criaram um hábito que seria propagado além das fronteiras da Europa. Para dormir até mais tarde, eles passaram a fazer a primeira refeição mais tarde, confundindo o café da manhã (breakfast) com o almoço (lunch). Hoje, o brunch está cada vez mais popular em cafeterias, bistrôs e restaurantes. Um programa que está a quatro anos no calendário do Magnólia, de Canela, e que terá nova edição neste domingo (26). A cada brunch, novas pequenas delícias são pensadas pela chef Roberta Rech e a decoração com flores naturais e as louças antigas são marcas registradas do espaço. As próximas edições estão marcadas para 16 de junho e 14 de julho. Reservar pelo telefone (54) 3278.0102.

Jantar especial

O jardim do GURI – Cozinha de Origem será o cenário do jantar especial que movimentará o restaurante localizado no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, neste sábado (25). Reunindo cortes de carne tradicionais da culinária dos pampas, preparados no fogo de chão e na parrilla, o Fogo e Churrasco terá músicas, cervejas e vinhos gaúchos para completar o clima da celebração. A programação tem início às 17h, com jantar servido às 19h30, estendendo-se até 23h. Quem quiser aprender os segredos de um bom churrasco terá a oportunidade de participar de todo o processo do jantar no workshop que será desenvolvido ao longo do sábado. Os trabalhos abrirão às 6h, com o acendimento do fogo e o preparo das carnes. Às 8h será servido café da manhã no melhor estilo campeiro e, às 12h, almoço especial. Os participantes poderão auxiliar no preparo das carnes e acompanhamentos para o jantar ou apenas observar. Mais informações e reservas pelo telefone (51) 9 9525-0303 (WhatsApp).

Líder no Trip Advisor

Inaugurado há seis meses, o Colline de France comemora a liderança no ranking de melhor hotel de Gramado, segundo o Trip Advisor. Primeiro hotel gramadense com inspiração no Segundo Império francês, foi o melhor entre 81 avaliados na cidade. Nos mais de 300 comentários deixados pelos hóspedes, foram destacadas a sofisticação dos quartos, a qualidade dos serviços e a experiência única da hospedagem.

Garibaldi realiza neste sábado e domingo (25 e 26) mais uma edição do Festival Colonial Italiano. O evento, que integra a programação do Dia do Vinho Brasileiro 2019, apresenta farta gastronomia, shows, comercialização de produtos coloniais e de artesanato, nos Pavilhões da Fenachamp. No sábado, o evento tem início às 19h e, no domingo, às 11h.

Considerado um dos maiores eventos da gastronomia típica italiana da Serra Gaúcha, o festival tem, em seu cardápio, saladas, massa, galeto, polenta, salame, queijo, pão, cuca, grostoli, vinhos e suco de uva.

A Associação dos Veteranos de Garibaldi é responsável pela preparação do cardápio que passou a ser reconhecido, inclusive fora do estado, pela qualidade de sua gastronomia e por prestar importantes serviços voluntários. A entidade serve entre 2 mil e 2,5 mil pessoas por evento com um consumo de uma tonelada de frango, 200 quilos de salame, 200 de queijo, 150 de farinha de milho para a polenta, 50 de morcela, 1 mil litros de suco e 800 de vinhos.

Nos dois dias, os participantes serão recepcionados pela Cia Teatral Acto e pelas soberanas da Fenachamp 2019. A animação ficará por conta da Banda Ragazzi Dei Monti, que apresentará músicas populares e do folclore italiano típicas da região.

Os ingressos podem ser adquiridos na Associação das Pequenas e Micro Empresas, Câmara de Indústria e Comércio, Imobiliária Debiasi, Disco Center, Associação dos Motoristas de Garibaldi e Associação de Veteranos. No local também haverá venda de ingressos. Os valores são de R$ 50 para o público em geral; crianças até 12 anos pagam R$ 25; e até seis anos, R$ 10. O Festival é uma realização da Prefeitura de Garibaldi e Associação de Veteranos. Mais informações na Secretaria de Turismo e Cultura pelo telefone (54) 3462 8235.