GRAMADO – O Festival de Cultura e Gastronomia, um dos principais eventos gastronômicos do país, terá sua 15ª edição, entre os dias 6 e 17 de setembro. O foco será nas experiências gastronômicas, atrações musicais e culturais, além de decoração especial.
O festival terá entrada gratuita e a Gramadotur, autarquia que organiza o evento, anuncia as primeiras novidades. O tema do evento serão as Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc’s). O objetivo é mostrar o uso, sabores e benefícios das Panc’s na elaboração dos pratos, tornando a participação no evento uma imersão sensorial neste universo para turistas e a comunidade.
O evento reunirá 16 restaurantes (14 operações de pratos salgados e duas de doces), na rua Pedro Benetti, via lateral da Igreja São Pedro. Já na praça Major Nicoletti, ao lado da Rua Coberta, outra novidade para os visitantes: uma estação de churrasco com dois pratos, varal de assados e duas opções de churrasco vegetariano-vegano.
Os restaurantes selecionados para o Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado irão preparar receitas exclusivas para o circuito gastronômico utilizando as Panc’s em suas preparações. O credenciamento para os restaurantes interessados deverá ser aberto nas próximas semanas.
A programação terá ainda ações em parceria com a Abrasel Hortênsias com a Corrida dos Garçons, o Tour Gastronômico e os Festins, que são jantares e almoços harmonizados que levam a assinatura de chefs nacionais e internacionais.
“Além da imersão no universo das Panc’s e estações de churrasco, devemos trazer também para a Pedro Benetti, as aulas da Cozinha Experimental que são uma parceria do evento com o Senac, UCS e Escola Chef Gourmet”, explica a executiva do evento, Paula Kohl.
“O Festival de Cultura e Gastronomia é um dos eventos que, cada vez mais, ganha o carinho e a preferência de turistas e público local. Justamente pelo perfil de unir dezenas de atividades, música e o principal: dar palco para a elogiada gastronomia de Gramado que é destaque nacional. Nesta edição esperamos receber mais de 200 mil visitantes”, destaca a presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk. Mais informações em www.festivalgastronomiagramado.com.br e @festivaldegastronomia.
