Pela primeira vez na história, a maior degustação de vinhos de uma safra não será presencial, com transmissão nos canais da Associação Brasileira de Enologia (ABE), podendo ser acompanhada no mundo inteiro. O público em geral poderá degustar as 16 amostras classificadas entre os 30% da safra com a aquisição de um kit. A organização colocará 700 unidades à venda a partir de 23 de setembro pelo site www.enologia.org.br.
De acordo com o presidente da ABE, Daniel Salvador, a decisão está alinhada com a situação atual provocada pela pandemia do coronavírus, que torna insegura a aglomeração de pessoas. “A Safra das Safras não poderia passar em branco. Assim como o mercado de vinhos precisou se reinventar, a avaliação seguirá outro modelo em razão da pandemia. O processo técnico é o mesmo, mas a experiência final será totalmente diferente. Não teremos a confraternização presencial, mas apostamos num grande movimento de promoção do vinho brasileiro e num programa que deverá surpreender o público. Vamos fazer um espetáculo digital e todos poderão assistir”, destaca.
Cada kit conterá 16 garrafas baby, de 187 ml, o que permitirá que a amostra seja degustada por duas pessoas. O conjunto inclui, ainda, duas taças personalizadas de cristal para vinho, além das fichas de degustação e da Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. O envio será feito pela ABE por transporte privado. Todo material será embalado numa caixa personalizada de papelão com isopor para melhor acondicionar as garrafas, todas com rótulo do evento e devidamente identificadas.
Outras mudanças desta edição são o local e horário. Todo cenário será montado no SPA do Vinho, no Vale dos Vinhedos, única região do Brasil com Denominação de Origem de vinhos. Para oportunizar maior comodidade em relação a participação das pessoas em suas casas, o evento deixa de ser de manhã e passa a acontecer a partir das 17h, excepcionalmente este ano, no dia 7 de novembro.
Amigos do Vinho Brasileiro em ação
A mudança no formato passa também por uma mobilização nacional que envolverá todos os comentaristas que já participaram da avaliação, convidados a se engajar e levar o evento para seus amigos virtuais e seguidores. Para isso, a ABE está enviando um teaser “Eu já descobri o meu vinho, e você?” para veiculação em mídia social que poderá, espontaneamente, ser utilizado pelos comentaristas em suas redes.
Em 27 edições, foram mais de 400 comentaristas entre enólogos, médicos, sommeliers, jornalistas, celebridades e enófilos. Assim, a estratégia quer levar o evento para todo o Brasil e para o mundo. O conteúdo também pode ser postado por todos que já viveram a experiência única de estar na avaliação e deseja compartilhar com seus amigos.
Cronograma segue normalmente
A 28ª Avaliação Nacional de Vinhos teve início com a inscrição das amostras pelas vinícolas brasileiras. Este processo começou em julho e terminou em agosto, batendo recorde com 396 amostras de 56 empresa.
A fase seguinte foi a coleta dessas amostras, no período de 24 de agosto a 4 de setembro. Técnicos da Embrapa Uva e Vinho e da ABE rodaram o Brasil recolhendo os vinhos diretamente dos tanques de aço inox ou das barricas de carvalho. Teve amostra que percorreu mais de 3 mil km até chegar em Bento Gonçalves.
O próximo passo será a degustação de seleção, sob a coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho, programada entre os dias 15 e 18 de setembro. O número de dias diminuiu, mas as degustações ocorrerão em dois turnos: manhã e tarde. Em razão do coronavírus, ao invés de 120 serão 64 enólogos. Além disso, todos os protocolos de segurança serão seguidos, inclusive com o devido distanciamento. Em razão do formato digital e da mega operação que será montada para que as amostras cheguem em tempo à casa das pessoas, a coleta e a degustação de seleção foram antecipadas.
