CANELA – O município voltou a celebrar sua gastronomia ao ar livre com a realização do Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela, evento que reúne restaurantes, empresários, cultura e atrações em uma programação voltada à valorização da culinária local e ao fortalecimento do turismo.
O retorno da iniciativa às ruas foi destacado pelas autoridades como um importante movimento de aproximação entre o poder público e a iniciativa privada, durante a abertura ocorrida na noite de ontem, quarta-feira (2), na praça João Corrêa. O evento que segue até segunda-feira (7), abre diariamente das 11h às 22h, com pratos salgados ao valor de R$ 58 e os doces variando entre R$ 32 e R$ 38, além de apresentações musicais e culturais.
O presidente da Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic), organizadora do evento manifestou da importância das parcerias para a realização do evento e destacou o envolvimento de todos os setores da cidade.
“Este evento é para mostrar que Canela tem ótima gastronomia e uma grande oportunidade também de celebrar nossa cultura, teatro, e por isso que fizemos este evento e também mostrar que tenso os melhores parques, hotéis e pousadas. Cada detalhe deste ambiente foi pensado e trabalhado, não foi fácil. Mas se torna simples pela equipe que temos na Acic”, pontuou.
O secretário de Turismo Athos Cunha, destacou que o retorno do Sabores de Canela às ruas representa uma conquista para o município e reforçou a necessidade de ampliar a participação dos empresários na realização de eventos.
“O turismo não é feito só de parque, não é só feito de hotelaria, ele é feito de gastronomia e eventos gastronômicos na rua”, afirmou.
Segundo ele, a realização de eventos em espaços públicos envolve custos elevados de estrutura temporária, tornando fundamental a união entre o setor privado e o poder público. A participação dos empresários, conforme ressaltado, permite ampliar a capacidade de realização de iniciativas que movimentam a cidade.
Parceria para novos eventos
A participação do setor privado também foi defendida pelo presidente da Câmara de Vereadores, Felipe Caputo (PSDB). Durante a abertura, foi ressaltado que o projeto chegou ao Legislativo por meio de um empresário do setor gastronômico, que apresentou a proposta como uma oportunidade de incentivar a iniciativa privada a promover eventos em Canela.
A avaliação é de que a cidade não deve depender exclusivamente do poder público para a realização de eventos turísticos.
“A gente fica dependendo muito do poder público para fazer eventos, para conseguir trazer, daqui a pouco, fomentar o turismo em nosso município”, destacou. O parlamentar defendeu ainda que o Sabores de Canela possa integrar de forma permanente o calendário oficial de eventos do município. Para ele, a iniciativa contribui não apenas para o turismo convencional, mas também para divulgar a gastronomia de Canela para visitantes da região e de outras partes do país.
Gastronomia como motor da economia
O prefeito Gilberto Cezar, também destacou que eventos desse tipo ajudam a gerar emprego, renda e movimentação econômica, beneficiando diferentes setores ligados ao turismo.
“Essa cadeia produtiva gera emprego, gera renda, movimenta a economia, deixa as pessoas mais felizes. Porque trabalhar com turismo é trabalhar com a felicidade”, declarou durante a abertura.
O discurso também ressaltou a hospitalidade da população e os atrativos que fazem de Canela um destino turístico consolidado, incluindo sua gastronomia, parques, espaços públicos e programação de eventos.
Restaurantes participantes
Capullo
Restaurante Galangal
Empório Canela
Panni Padaria Artesanal e Brunch
Takeshi Express
Magnólia
Burguer 105
Esquina
O Maquinista La Estacion e Pizzaria Santa Clarita.
