CANELA – Na terça-feira (21), no Centro Integrado de Desenvolvimento e Inovação de Canela – Cidica acontece a partir das 8h o Encontro de Inovação para a Indústria promovido pelo Sesi e Senai.

A atividade contará com pautas sobre saúde, inovação e sustentabilidade com quatro momentos de apresentação de renomados profissionais do Sesi e Senai.

Luciano Braga Souto falará sobre inovação para a sustentabilidade. O palestrante é engenheiro de Produção, mestre em Produção no Instituto Tecnológico de Aeronáutica (ITA). Atualmente, ele é analista técnico na área de consultoria em Produção Mais Limpa do Centro Nacional de Tecnologias Limpas SENAI/UNIDO/UNEP. Tem experiência na metodologia de Produção mais Limpa da UNIDO, na otimização de produtos e processos e gestão ambiental em diversas áreas e setores industriais.

“Construindo caminhos de promoção de saúde mental em contextos infantojuvenis” será o assunto da psicóloga Livia Anicete Zanini, pois uma das tendências em saúde mental, associada aos objetivos de desenvolvimento dustentável da ONU, está na promoção de Saúde e Bem-estar das novas gerações. A palestra terá como objetivo apresentar reflexões sobre esta problemática e soluções elaboradas pela equipe de Saúde Mental do SESI/RS pensando na capacitação de profissionais que trabalham com o público jovem em diferentes contextos (como o mercado de trabalho, a educação e o esporte).

A especialista em Segurança de Alimentos, Débora Brum falará sobre “Segurança de Alimentos como Fator de Sustentabilidade dos Negócios”. A palestrante tem experiência em pesquisas envolvendo novas tecnologias para indústria alimentícia e conhecimento em gestão do controle de qualidade e especialista em gestão de segurança de alimentos.

O cientista social e coordenador de inovação do SESI-RS, Fernando Rosa da Rosa, abordará o tema “Reflexões para um mundo em mudança: tendências em saúde mental no mundo do trabalho”, com objetivo de trazer para a reflexão os principais resultados do mapeamento de mais de 80 tendências realizado pelo SESI/RS ao longo de 2022. São aspectos que impactam – e ainda impactarão – o ambiente de trabalho das empresas e organizações; novas formas e necessidades de (re)qualificação para o mundo do trabalho; os desafios e novas fronteiras em relação à saúde física e mental relacionada ao trabalho – especialmente dos impactos e mudanças profundas que vivemos após a pandemia.

Na oportunidade também será inaugurado o Espaço Sesi junto ao Cidica.

O secretário da Fazenda e Desenvolvimento Econômico Luciano Melo destaca que o evento é importante para que empresários, dirigentes e representantes das indústrias aprofundem o debate sobre questões que são fundamentais para o desenvolvimento de todo o setor.

GRAMADO – O Parque Olivas de Gramado encerra na próxima quinta-feira, 23 de março, a Colheita da Safra 2023. Desde segunda-feira, dia 13, o trabalho tem sido intenso, sendo a colheita das azeitonas realizada de forma manual em meio aos olivais do empreendimento de 153 hectares.

A produção deste ano deve atingir o montante significativo de aproximadamente dez toneladas de azeitonas, volume que  poderá representar um crescimento de até 100%  em relação à safra anterior, onde foram colhidas  em torno de cinco toneladas dos pequenos frutos, responsáveis por fornecer o azeite de oliva extravirgem.

Localizado em Linha Nova, no interior do município de Gramado, o parque cultiva cerca de 12.300 oliveiras de seis variedades do fruto: Arbequina, Picual, Frantoio, Koroneik, Ascolana e Manzanilla.

As plantações das azeitonas de origem grega, espanhola e italiana, estão distribuídas em 29 hectares de área de plantio. As árvores têm idades variadas, sendo as mais antigas com até oito anos, e as mais recentes com quatro anos. “A quantidade e a qualidade dos frutos colhidos em nosso olival neste ano são significativas para nós, pequenos olivicultores, provando que muito em breve a produtividade de kg/hectares aumentará gradativamente, quando as oliveiras atingirão a sua plenitude, gerando frutos de altíssima qualidade, responsáveis por gerar azeites de oliva extravirgem de qualidade superior”, avalia o azeitólogo, André Bertolucci, sócio do empreendimento, juntamente com seu pai, Pedro, o irmão, Daniel e a irmã, Paula.

Inaugurado em 2018, o Olivas de Gramado realizou a sua terceira colheita e planeja produzir um azeite de oliva extravirgem -um blend de campo multivarietal-, frutado verde, com picância e amargor acentuados, com notas de amêndoas verdes, alcachofra, tomate e folhas verdes, entre elas, a rúcula.

“Será certamente um azeite de oliva extravirgem Premium, de concurso, infinitamente superior aos ditos ‘extravirgem’ que encontramos hoje no mercado nacional. Vamos produzir novamente um azeite prá gringo ver, provar e se apaixonar”, sintetiza Bertolucci.

O azeitólogo coordena a colheita que está sendo realizada por equipe especializada em olivicultura, de forma manual, com critérios rígidos de seleção, utilizando somente os melhores frutos, fator primordial para a preservação das características sensoriais e organolépticas do azeite de oliva extravirgem que será produzido, observando cuidadosamente a curva de maturação de cada setor de plantio.

O processamento das azeitonas ocorre no término de cada dia de colheita para evitar a oxidação dos frutos, preservando os antioxidantes naturais e toda saudabilidade do azeite de oliva produzido.

A colheita abriu a programação em comemoração ao aniversário do parque, que em 11 de dezembro completa cinco anos em atividade. A cada mês, o Olivas de Gramado promoverá uma ação alusiva à data, trazendo uma série de inovações e novas atrações como forma de presentear os visitantes do parque.

“Os azeites de oliva extravirgem

brasileiros estão entre os melhores

do mundo”, diz azeitólogo

A safra de 2021, foi a primeira do empreendimento voltado a olivicultura e ao olivoturismo, resultando na produção de Terroir Serrano, azeite de oliva extravirgem do Olivas que alcançou reconhecimento internacional.

O renomado catálogo Flos Olei, de Milão (Itália), classificou o Terroir Serrano de 2021 como um dos 200 melhores azeites de oliva extravirgem do planeta. O azeitólogo, André Bertolucci destaca a qualidade dos azeites produzidos no país.

“Os azeites de oliva extravirgem brasileiros estão entre os melhores do mundo, fazendo frente com os clássicos portugueses, espanhóis, gregos e italianos. A qualidade dos frutos, o nosso terroir, os modernos equipamentos de extração, além de muita pesquisa e estudo realizados pelo setor oleicola nacional, colocou o Brasil no mapa do azeite, em apenas 15 anos após a retomada da olivicultura no país –  o que é extremamente gratificante para todos produtores brasileiros – que acreditaram que era possível fazer azeites de oliva extravirgem Premium em nosso país, e que tiveram ousadia para investir forte na implantação dos olivais e na estruturação dos lagares”, ressalta Bertolucci.

GRAMADO – A cidade, que é referência no turismo, agora começa a trilhar novos caminhos no tema Sustentabilidade. Nos dias 21 e 22 de março (terça e quarta-feira) acontece na Sociedade Recreio Gramadense a 1ª edição do Líderes Sustentáveis. O evento traz em sua programação mais de 20 profissionais renomados que compartilharão seu conhecimento em 14 palestras e 3 painéis de debate. Ao todo, cerca de 300 pessoas são esperadas nos dois dias de programação do evento.

O propósito do Líderes Sustentáveis é despertar nas lideranças de todos os setores o entendimento da importância de temas atuais como Sustentabilidade e ESG (ambiental, social e governança). Através desta conscientização o objetivo é fazer com que exista o engajamento necessário para que um movimento de práticas sustentáveis inicie a partir de Gramado, trazendo no futuro uma nova referência ao município e região, além de gerar impacto positivo para todos.

O evento é direcionado a todos os setores, com enfoque especial no setor público, iniciativa privada, organizações da sociedade civil e estudantes universitários. A intenção dos organizadores é incluir o Líderes Sustentáveis no calendário anual de eventos de Gramado, realizando edições anuais para fomentar as discussões em torno da sustentabilidade e práticas ligadas à ESG.

“Muitos relacionam ESG à tendência, mas eu vejo o tema como uma necessidade. É importante que todos entendam que se hoje não iniciarmos esse processo de transformação que busca o equilíbrio dos ecossistemas para o futuro, não haverá futuro. Vai sair na frente nos negócios, aqueles que se conscientizarem sobre isso e passarem a aplicar essas práticas na sua gestão”, destaca a idealizadora e organizadora do Líderes Sustentáveis, Ellis Chaves.

Uma série de outras atividades também compõe a programação, como o lançamento do livro “Negócios que podem transformar o mundo”, o pré-lançamento do Selo de Sustentabilidade da ABRASEL e a 1ª Conferência Livre, que tem como tema o Desenvolvimento Integrado e Sustentável de Gramado, onde as ideias darão formato ao Tratado de Gramado – uma carta de intenções assinada pelas diversas lideranças presentes assumindo compromissos ao longo dos 12 meses após o evento.

Os ingressos para participação no evento custam R$ 200 com opção de meia-entrada para estudantes, seniores e pessoas com deficiência. Para adquirir basta acessar o site www.ingressos.lideressustentaveis.com.br, onde também pode ser conferida a programação completa do evento.

Patrocinadores, Apoiadores e Parceiros

O Líderes Sustentáveis tem a realização de Multiplikka Gestão, Projetos e Conexões, e o patrocínio de Sicoob e Sicredi Pioneira. Entre os apoiadores e parceiros estão: Prefeitura de Gramado, Câmara Municipal de Gramado, Sebrae, Senac, Capitalismo Consciente RS, Movimento nacional ODS, Planta, Abrasel, CVB Gramado-Canela, Sindtur Serra Gaúcha, Achoco, Visão, CDL Gramado, Sindilojas, ACIC, UAB, Unopar, Apasg, Verso, APQ, Enyalle, MétoDoc, UGE, Ecoposteira, PapelSemente, Cooperativa Gramado, EcoHub, Bah!, Flow Brand e The Coffee.

SERVIÇO:

O que: Evento Líderes Sustentáveis

Quando: 21 e 22 de março de 2023

Onde: Sociedade Recreio Gramadense – Gramado/RS

Contato:  www.lideressustentaveis.com.br 

REGIÃO – O Troféu Infinito premiou, na noite desta terça-feira (14/03), players do trade turístico brasileiro que mais comercializaram o destino Serra Gaúcha através do receptivo da Brocker Turismo, entre operadoras, OTA’s e o mercado MICE. A cerimônia de entrega dos troféus aconteceu no Restaurante Catherine em Gramado (RS), com a presença de convidados e autoridades. Essa é a 16ª edição do evento realizado pela Brocker, referência em receptivo no Brasil.

“Já são 16 edições do Troféu Infinito, o prêmio que é nossa homenagem aos maiores vendedores da Serra Gaúcha e também aos organizadores de eventos, um nicho de mercado importantíssimo para o fortalecimento da economia. Aqui, cercados por história, estão reunidas pessoas e empresas que inovam e fazem o turismo e os eventos acontecerem”, disse a CEO do Grupo Brocker, Adriane Brocker Boeira Guimarães, durante a cerimônia.

Nesta edição, o design do Troféu Infinito foi inspirado na turmalina verde, conhecida por trazer prosperidade e fortalecer o coração. “A turmalina verde simboliza perfeitamente o elo formado entre a Brocker e seus parceiros para desenvolver a Serra Gaúcha. É uma pedra de intensa vibração, que aumenta a vitalidade, a energia e a força para encarar desafios, estimulando nossa criatividade”, explica Adriane Brocker.

Segundo a gestora, a Brocker traz em seu DNA a missão de desenvolver a comunidade em que está inserida, desenvolvendo uma curadoria para criação de experiências únicas de imersão na história e na natureza local. Além da noite de confraternização, o Troféu Infinito teve uma programação exclusiva para os top 10 vendedores de Serra Gaúcha. “Selecionamos atrativos que contam a história da nossa região, em uma viagem personalizada, de muita imersão, conexão com a natureza e experiências inesquecíveis”, acrescenta.

Premiados

A noite de premiação do Troféu Infinito homenageou as 10 operadoras que mais comercializaram o destino Serra Gaúcha em 2022. “Ao longo destes anos vimos como o Troféu Infinito criou uma competividade sadia entre operadoras e OTAs. Todo mundo quer ganhar o prêmio. E quem sai ganhando é a Serra Gaúcha”, comentou Carlise Bianchi, Diretora do Grupo Brocker. Também foram entregues os troféus Eventos Corporativos e Viagens de Incentivo para a Wemoov, Eventos Científicos – Congressos para a Acontece Eventos, e Amigo Parceiro para a APASG e para o historiador Antônio Olmiro dos Reis.

“O troféu para a APASG é um reconhecimento para todos os parques e atrativos que fazem parte dessa associação, que reúne os grandes indutores do turismo na nossa região, complementada pela infraestrutura de hotelaria e pela grande parceria que os parques têm com a Brocker e o Bustour. Hoje, a Serra Gaúcha é o destino com maior número de parques do Brasil, graças aos esforços desta entidade”, ressaltou Adriane Brocker.

Segundo ela, o prêmio entregue para Antônio Olmiro dos Reis é uma homenagem para todos os historiadores e pessoas que valorizam e preservam a história de Canela e Gramado. “O troféu Amigo Parceiro homenageia, dessa forma, todos que viveram aqui. Se hoje nossa região é um lugar tão maravilhoso para passear e viver, foi porque nossos antepassados trabalharam muito para isso e fizeram muito por nós”, completa.

Confira a lista das 10 operadoras / OTA de turismo premiadas no Troféu Infinito:

1º lugar – Azul Viagens

2º lugar – Decolar

3º lugar – Orinter Operadora

4º lugar – FRT Operadora

5º lugar – Laçador de Ofertas

6° lugar – Masterop Operadora

7º lugar – CVC Corp – B2B

8º lugar – Hurb

9º lugar – Viagens Promo / ETS

10º lugar – Cativa Operadora

CANELA – A Startup Guide Rio Grande do Sul divulgou nesta semana a lista completa contendo os 88 selecionados para integrar uma publicação que apresentará o cenário de inovação no Estado. A vinda da Guide para o RS acontece por meio de uma realização do SebraeX, que é parceiro da Administração Municipal de Canela, desenvolvendo ações junto ao Cidica – Centro Integrado de Desenvolvimento e Inovação de Canela. Ao todo o conselho curador do guia analisou aproximadamente 500 projetos pré-selecionados, contando com a participação de cerca de duas mil pessoas em uma votação popular. A lista engloba startups, fundadores, hubs de inovação, investidores, programas, além de universidades e instituições de ensino.
Canela está presente através do Cidica, sendo avaliado na categoria ‘Espaços de Inovação’. O secretário da Fazenda e Desenvolvimento Econômico de Canela, Luciano Melo, que é o idealizador do Cidica, destaca que participar desta seleção já demonstra que o município está se consolidando como referência na região tratando-se de tecnologia, inovação e empreendedorismo. “O Cidica está junto com empresas e instituições de alto nível. Estamos otimistas em integrar essa publicação, que será uma grande vitrine para a captação de negócios e atração de mais startups para Canela”, projeta o secretário Luciano Melo. O público poderá conferir parte do que está sendo produzido para a publicação durante o South Summit Brasil que será realizado entre os dias 29 e 31 de março, em Porto Alegre. As datas para a divulgação dos selecionados e lançamento do material ainda não foram divulgadas.

REGIÃO – Um adolescente foi encontrado morto na Linha Reichert, interior de Rolante, na noite de terça-feira (14). O corpo possuía marcas de tiros e foi encontrado por um familiar da vítima, por volta das 22h50.

De acordo com o Delegado Vladimir Medeiros, a investigação do caso corre sob sigilo. A Polícia Civil trabalha com a possibilidade de homicídio. Informações preliminares, apuradas pela reportagem, dão conta que a vítima era Rian Raischel Messin.