Sabe quando o dom aflora e aos poucos vai conquistando espaço até virar profissão? Foi o que aconteceu com Jéssica Trein. No início dos anos 2000, quando ainda trabalhava em uma fábrica de calçados, ela aproveitava os intervalos do meio dia e final da tarde para fazer as sobrancelhas das colegas de trabalho por brincadeira.

“Eu já gostava e comecei de brincadeira, sem qualquer curso, e aos poucos essa brincadeira foi fiando séria”, relembra Jéssica. “Eu sempre fazia minha própria unha, e na época comecei a fazer isso também. Eu aproveitava o tempo que tinha depois do horário na fábrica, depois das seis (18h) e ia fazer a unha à domicílio, saía de uma casa e ia pra outra”, acrescenta.

E 2005 foi o ano que resolveu largar o emprego de calçadista e investir no ramo que já lhe dava resultados. Como todo início, a apreensão e insegurança também estavam presentes na mente de Jéssica. “Eu fiz um curso de design de sobrancelhas, parei de trabalhar na fábrica e fiquei uns cinco anos indo nas casas, eu rodava a cidade”, conta.

Em 2011, quando nasceu a filha Isabele, Jéssica resolveu montar um espaço em sua casa, na Vila do Cedro, em Canela, e suas clientes passaram a ir até lá. “Neste ano, em 2011, eu já era mais conhecida pelo trabalho com sobrancelhas e tenho clientes que atendo até hoje”, destaca.

Depois que começou a trabalhar com sobrancelhas, essa virou sua especialidade e parou de fazer unhas. “Comecei com design e migrei para micropigmentação, fiz cursos e me especializei em micropigmentação de olhos (delineado) e sobrancelhas”, frisa. Com o passar do tempo, a fama se espalhando pela cidade e a qualidade do serviço sendo requisitada, as filas de espera foram ficando cada vez mais comuns e extensas. “Uma vez, num único dia, eu cheguei a atender 57 clientes. Foi um recorde. Hoje, algumas das clientes mais antigas, eu ainda faço design, mas o foco mesmo é micropigmentação”, observa. A especialidade na área já lhe rendeu inúmeros prêmios de reconhecimento e convites para ministrar cursos. “Estou amadurecendo essa possibilidade de dar cursos”.

Depois de cerca de 10 anos atendendo em sua própria casa, Jéssica deu mais um passo importante e buscou um endereço mais amplo para atender sua demanda. Em 2021, alugou uma sala no bairro Carniel, em Gramado, em cima do Reino do Chocolate (Caracol), na Avenida das Hortênsias. Nos próximos dias, em 2 de abril, Jéssica vai comemorar dois anos no novo espaço. Atualmente a sala é compartilhada com outras duas profissionais: A Lisi faz trabalhos com cílios (Lash Designer) e Carol atua como manicure (Nail Designer). Como o espaço é amplo, Jéssica estuda ampliar as parcerias.

Outro serviço prestado pela profissional é despigmentação química e à laser. “Já consertei trabalhos mal feitos, aliás, estou entre as poucas que pegam as bombas para refazer. E costumo ser franca, porque despigmentar é um trabalho invasivo, demora, incha, tem custos, e a pessoa precisa saber a realidade”, pondera.

No espaço onde atende suas clientes, Jéssica também possui um mostruário de joias com anéis, brincos, gargantilhas, pulseiras e outros acessórios. Para marcar um horário basta entrar em contato pelo whats: (54) 99952.4690 ou ir até o Espaço Jéssica Trein de segunda a sexta das 8h30 às 12h ou 13h às 19h ou aos sábados das 8h às 12h.

Proprietário do grupo de pizzarias The Petit, Fra Noi, DonnaDina e Abbiamo, o canelense Peterson Secco levou o 1º lugar no campeonato nacional de Pizzaiolos (categoria Pizza Napoletana), disputado em São Paulo. Com isso, assegurou vaga direta para a Expo 2024 em Las Vegas, nos Estados Unidos, onde vai representar o Brasil.

O empresário Peterson Secco, foi um dos palestrantes na feira AnuFood, também realizada em São Paulo. Na palestra, Peterson compartilhou sua experiência no mundo da pizza, incluindo sua formação na Itália e nos Estados Unidos, além de apresentar algumas de suas melhores práticas para garantir a qualidade e a autenticidade da pizza napoletana.

Peterson está embarcando para a Itália onde vai participar do 30º Campeonato Mundial de Pizza, que será realizado em Parma de 18 a 20 de abril. Participantes de 45 países já estão confirmados para a competição.

Com cinco restaurantes e nove unidades de delivery, duas das pizzarias comandadas por Peterson são certificadas pela Associazione Verace Pizza Napoletana, o que garante que suas pizzas seguem os padrões de qualidade e preparo estabelecidos pela associação italiana.

Além disso, Peterson é um recordista no mundo da pizza. Ele tem o maior tempo fazendo pizza acrobática no país, fez a maior pizza do Brasil e produziu 11 mil pizzas em 12 horas na Argentina, entrando para o Guiness Book.

A história da GM Pedras de Canela tem traços bem peculiares. A empresa nasceu de uma venda de pedras despretensiosa, que fez aflorar em Gilmar Oliveira de Paula sua veia empreendedora. Gilmar trabalhava em uma empresa de compensados e numa viagem que fez para a cidade de Timbó, Santa Catarina, observou que o preço das pedras que precisava para uma obra em sua casa, em Canela, era mais barata e diferente das que se encontrava aqui na região, então comprou um caminhão.

“Quando a carga chegou me pediram se eu vendia, então acabei vendendo e assim que tudo começou. Foram cinco anos fazendo isso, trabalhando de funcionário e nas horas vagas buscando pedra em Santa Catarina. Era um negócio paralelo que eu tinha”, relata Gilmar.

Depois de um tempo, e com o negócio paralelo sendo cada vez mais requisitado, decidiu se dedicar somente a venda de pedras. Ao investir nesse ramo, passou a comprar matéria prima também de fornecedores da região como em Taquara. Como ainda não tinha um pátio para usar como deposito do material, alugou um terreno para isso no Distrito Industrial em Canela. Em 2015 acabou comprando esse terreno e ali mantem hoje a sede da empresa.

A GM Pedras leva o nome com as iniciais de Gilmar e do seu filho Murilo. Já são cerca de anos de atividades nesse ramo. A principal clientela é de Canela e Gramado, mas também tem negócios nas demais cidades da região, inclusive no litoral.

Atualmente reserva pouco material no depósito da empresa, cerca de 90% dos pedidos são entregues direto nas obras dos seus clientes. Hoje a empresa também oferece tijolos em geral, pedra de areia, telhas, areia, brita e madeira para obras e móveis.

Gilmar garante que seu diferencial é o atendimento. “Eu não perco uma venda, a gente sempre procura dar uma atenção especial a quem nos procura, e além do mais temos um bom preço”, atesta. Hoje a empresa está com oito colaboradores, possui um caminhão para fazer as entregas, um caminhão para o transporte e uma camionete.

O atendimento é de segundas à sextas em horário comercial e nos sábados pela manhã. Grande parte dos pedidos chegam por mensagem de WhatsApp, na empresa o contato é (54) 99653.5231, com Gilmar o contato é (54) 99938.3297.

Cerveja boa, música, celebração, gastronomia farta e a tradição da alegria. Tudo isso no mesmo endereço: Cervejaria Farol. Tudo começou há mais de 250 anos na Alemanha e chegou à Canela pelas mãos da Família Bausch que encontrou na Serra Gaúcha a pureza da água para dar seguimento a tradição cervejeira.

Em 2003, a Família abriu um espaço que foi especialmente projetado para receber a fábrica e o restaurante. Surgiu então a primeira e tradicional cervejaria artesanal da Serra Gaúcha. O prédio construído com mais de 18 mil pedras basálticas, em um parque com 4 hectares de mata nativa, chama atenção por ser a réplica de um Farol, com 32m de altura e 137 degraus, onde é possível avistar municípios como Gramado, Caxias do Sul e São Francisco de Paula. Tornando o local como ponto turístico obrigatório aos visitantes da região.    

A cerveja é fabricada com o mais alto grau de qualidade, servindo de exemplo para as gerações futuras, sendo um marco inicial, de uma nova história para Canela. Onde, atualmente são produzidas milhares de litros, por mês, de cervejas, nos mais diversos sabores como pilsen, Weiss e Ipa, entre outros, que são comercializados no próprio local, em pontos da região, em garrafas ou solicitados em casa, pelo sistema de delivery. 

Muito mais que uma cervejaria, o Farol, construiu os seus espaços pensando com carinho em receber bem o público visitante, seja sozinho, com amigos, em casal ou com a família. O restaurante da cervejaria é uma ótima opção para quem procura a autêntica gastronomia alemã, em ambiente aconchegante e climatizado, com cardápio de variados petiscos, saladas, sopas, pratos à la carte e sobremesas. Tudo isso acompanhado de boas cervejas, todas produzidas no local. 

Outra atração é a visitação guiada à cervejaria, onde o visitante encontra uma atmosfera inspirada e conhece uma infraestrutura fascinante, onde é celebrada a verdadeira arte de fazer cerveja.

Durante o passeio o visitante terá a experiência de conhecer um pouco sobre o mundo da cerveja artesanal, onde é apresentado a história da Cervejaria do Farol e a história da família Bausch, que idealizou e executou o pioneirismo da cervejaria na região. O tour aborda, ainda, explicação sobre os equipamentos, etapas e insumos utilizados na produção, que tem no encerramento, o seu ponto alto, que é a degustação e apresentação das cervejas de uma forma que guia o visitante a uma imersão do pensamento da produção focada na qualidade.

Assim é a Cervejaria do Farol, que cultiva com orgulho sua origem e tradição.

PROGRAMAÇÃO – A Cervejaria do Farol funciona de terça-feira a sábado, das 10h às 23h e aos domingos das 10h às 16h. Conta com uma programação para agradar todos os públicos, confira:

Terça: das 19h às 21h tem rodada dupla de Chopp;

Sexta: Sertaneja do Farol

Sábado: é a vez do Pagode, sempre com início às 21h30;

Aos finais de semana, almoço com Piano Bar, sexta, sábado e domingo, às 12h. Você pode adquirir os produtos e saber mais informações AQUI.