GRAMADO – Com o objetivo de deixar um legado aos destinos que apostam no turismo como atividade econômica sustentável, inicia o 2º Fórum Gramado de Estudos Turísticos. Apresentando um amplo debate sobre a evolução do turismo, o evento ocorre no Centro de Eventos do Expogramado. A abertura oficial foi realizada ontem à noite (9), com solenidade e coquetel para os participantes. Hoje (10) e amanhã (11), a programação contará com os painéis voltados para a sustentabilidade, criatividade e gestão.
Os debates e palestras serão divididos em eixos temáticos. Serão discutidos e analisados temas de grande relevância como: política externa do Mercosul; como preparar o país para a inteligência artificial; identificação de nichos de mercado nos destinos para identificar a economia turística; a força do turismo religioso e místico; a experiência das autarquias; entretenimento como produto; mobilidade urbana e sustentável.
Na programação, destaque para as palestras de Michel Lemieux, criador dos espetáculos Cirque du Soleil e Cité Mèmoire, falando sobre arte e cultura como incremento turístico, e de In Hsieh, CEO da China Brazil Internet Promotion Agency, nome forte da tecnologia chinesa no Brasil. Hsieh foi Head da Xiaomi, gigante tecnológica chinesa e uma das startups mais valiosas do mundo, e no Fórum Gramado aborda a relação do turismo com a tecnologia, sobretudo, os mecanismos utilizados pela China em sua evolução econômica e turística.
Em sua primeira edição, o Fórum reuniu 662 pessoas de 18 estados e, em 2019, vislumbra os debates em novos eixos temáticos e proporções ainda maiores. O evento é uma realização do SindTur Serra Gaúcha e conta com o apoio da Prefeitura de Gramado e da Câmara de Vereadores O Fórum é direcionado aos players do turismo nacional, aos dirigentes de destinos turísticos, aos legisladores, ou seja, aos que possuem ferramentas para a implantação de diretrizes em suas comunidades.
Cabe ressaltar que os estudantes de turismo também são foco do evento, que se propõe a debater temas acadêmicos e suas repercussões práticas. Desta forma, para garantir a excelência acadêmica, o Fórum conta com o suporte acadêmico da Universidade de Caxias do Sul (UCS), por meio do Programa de Mestrado e Doutorado em Turismo e Hospitalidade.
PROGRAMAÇÃO
Dia 9 Quinta-feira
DAS 15H ÀS 18H CREDENCIAMENTO
20H SOLENIDADE DE ABERTURA A segunda edição do Fórum Gramado de Estudos Turísticos reafirma o objetivo do evento de ser uma referência em turismo sustentável no Brasil.
PALESTRA DE ABERTURA: COMO OS EVENTOS IMPACTARAM NO DESENVOLVIMENTO TURÍSTICO DE GRAMADO Palestrante: Eduardo Zorzanello
Presidente do Gramado, Canela Convention & Visitors Bureau e CEO da Rossi & Zorzanello e Festuris
Abordagem: O Presidente do Gramado, Canela Convention & Visitors Bureau e CEO da Rossi & Zorzanello e Festuris, Eduardo Zorzanello usa toda a sua expertise no case Gramado para falar sobre como os eventos realizados na cidade impactaram no seu desenvolvimento.
22H COQUETEL DE ABERTURA Aproveitando o clima da Festa da Colônia, que acontece em paralelo com o Fórum Gramado de Estudos Turísticos, o Curso de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul – Campus Universitário da Região das Hortênsias – oferecerá um coquetel inspirado nas origens de Gramado, apresentando receitas tradicionais da colonização alemã e italiana, dando vida à tradição e celebrando a rica cultura gastronômica enraizada no município. Local: ExpoGramado
Dia 10 Sexta-feira
A PARTIR DAS 7H30 CREDENCIAMENTO
EIXO TEMÁTICO: Observatórios de turismo como instrumento de apoio à competitividade e sustentabilidade dos destinos turísticos: cases internacionais e perspectivas no brasil.
DAS 8H30 ÀS 10H30 PAINEL SABERES E FAZERES – UCS/PPGTURH Observatórios de Turismo: panorama internacional e perspectivas no Brasil.
CASE 01: Puerto Varas / Chile – Gestão de Destino com base em evidências: a experiência de Puerto Varas com a utilização de dados fornecidos pelo Observatório Turístico da Región de Los Lagos (Chile). Palestrante: Ramón Bahamonde
Prefeito de Puerto Varas
Abordagem: Localizada no Chile, junto aos grandes lagos e próxima da divisa com a Argentina, Puerto Varas buscou inspiração em Gramado. A ideia surgiu a partir da visita à primeira edição do evento em 2018 e agora busca replicar o modelo de promoção e treinamento de turismo de Gramado na cidade chilena. O objetivo é criar uma Escola Internacional de Turismo, uma plataforma para troca de conhecimentos e experiências, visando os agentes turísticos que desejam ampliar a visão sobre uma das principais atividades econômicas locais. Duração: 30min
CASE 02: Guanajuato / México – Observatório Turístico del Estado de Guanajuato: momentos marcantes na trajetória de um Observatório Referência Internacional. Palestrante: Maria Teresa Matamoros Montes
Presidente do Observatório Turístico e Secretária de Turismo de Guanajuato
Abordagem: Localizado no coração do México, Guanajuato é um dos 31 Estados do país e ocupa uma área equivalente a da Bélgica. Seu Observatório Turístico é membro afiliado da Organização Mundial do Turismo (OMT) e referência internacional na mensuração do turismo local, composto de atrativos variados como joias coloniais, museus, sítios arqueológicos, parques, áreas naturais, “haciendas” e edifícios de grande beleza arquitetônica. Duração: 30min
Debatedor: Dr. Michel Bregolin – Professor do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da UCS, Coordenador do Curso de Bacharelado em Turismo e do NID ODITT (Observação, Desenvolvimento e Inteligência Turística e Territorial).
Debate: 10min
Dia 10 Sexta-feira
EIXO TEMÁTICO: Criatividade e inovação
Luia Barbacovi – Presidente do Fórum Gramado de Estudos Turísticos
DAS 10h45 ÀS 11H45 • PALESTRA ESPECIAL ARTE E CULTURA COMO INCREMENTO TURÍSTICO
Palestrante: Michel Lemieux
Criador dos espetáculos Cirque du Soleil e Cité Mèmoire Abordagem: O criador do Cirque du Soleil, fala sobre criatividade e inovação a partir de seus diversos projetos artísticos. Entre eles o magnífico Citè Mèmoire, chamada de “a maior instalação de arte no mundo” que exibe imagens projetadas ao longo da cidade canadense de Montreal. O espetáculo reproduz e cria imagens nas paredes, no chão e nas árvores, permitindo ao público vivenciar, conhecer e descobrir a história local, através da interatividade e integração de novas tecnologias. Duração: 45min
Debatedor: Paulo de Castro – Diretor da Câmara Comércio
Brasil / Canadá
José Carlos de Almeida – Secretário de Turismo de Gramado
Debate: 15min
12H – INTERVALO Que tal um bolinho de batata delicioso? Almoce na Festa da Colônia de Gramado e conheça a verdadeira essência das culturas alemãs, italiana e portuguesa, colonizadoras da cidade.
EIXO TEMÁTICO Experiências que transformam
DAS 13h45 AS 15h Painel sobre patrimônio histórico e cultural
CIDADES HISTÓRICAS COMO DESTINOS PATRIMONIAIS Palestrante: Marcelo Brito
Diretor do Departamento de Cooperação e fomento – DECOF do IPHAN
Abordagem: Apresentará sua análise de interesse para os formuladores e gestores tanto das políticas turísticas como patrimoniais, indicando estratégias para o desenvolvimento sustentável de destinos patrimoniais, apoiado num sistema de certificação de destinos. Duração: 20min
O TURISMO CONSTRUÍDO A PARTIR DA HISTÓRIA Como museus contribuem com a visitação turística no brasil. Palestrante: Paulo Amaral
Presidente do IBRAM
Abordagem: Falará sobre a relação direta entre os principais museus do Brasil e o turismo em cada destino. Duração: 20min
Dia 10 Sexta-feira
Debatedor: Mário Augusto Ribas do Nascimento – Presidente da
Organização das Cidades Brasileiras Patrimônio Mundial – OCBPM
Debate: 10min
DAS 15H ÀS 16H PAINEL SOBRE ENOTURISMO
AS VINHAS DO PROGRESSO O caminho percorrido pela Rota Bairrada na consolidação do turismo relacionado à vitivinícola. Palestrante: Lilia Ana Aguas
Membra da direção da Rota Bairrada (POR)
Abordagem: Abordará o caminho percorrido pela associação na consolidação do turismo relacionado à produção do vinho. Duração: 20min
O ENOTURISMO COMO MOLA PROPULSORA DA ECONOMIA NO BRASIL Palestrante: Ivane Fávero
Presidente da AENOTUR – Associação Internacional de Enoturismo
Abordagem: A Serra Gaúcha possui fortíssima vocação para o turismo e cidades como Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul aproveitaram o excelente terroir para produzir vinhos singulares e mais do que isso: para criar um polo turístico único em todo o Brasil. Ivane Fávero, Presidente da Associação Internacional de Enoturismo fala sobre como as cidades se transformaram em referência nacional Duração: 20min
Debatedor: Enzo Arns – Sommelier e Diretor da Matilha Entretenimento Criativo
Debate: 10 minutos
16h – COFFEE BREAK
DAS 16H15 AS 17H15 APRESENTAÇÃO DE CASES
CASE 1: O CASE GRAMADO EM CONSTANTE EVOLUÇÃO Palestrante: João Alfredo Bertolucci
Prefeito de Gramado
Abordagem: Gramado sempre a frente do seu tempo, projetando o futuro, traz a apresentação do projeto “Gramado Inteligente” e como um destino que já é referência vem se alinhando as questões tecnológicas Duração: 20min
CASE 2: A ARTE DE FAZER TURISMO O papel da arte no turismo Palestrante: Valdir Steglich
Presidente da Escola do Teatro Bolshoi no Brasil
Abordagem: Dissertará sobre o papel da arte no turismo mundial. . Duração: 30min Debate: 10 minutos
Dia 10 Sexta-feira
DAS 17H15 ÀS 18H15 PALESTRA MOTIVACIONAL
EXPERIÊNCIAS QUE TRANSFORMAM A fé que movimenta a economia turística mundial O homem em busca da espiritualidade Palestrante: Sivonei José
Dr. em Comunicação e a voz do Papa no Brasil
Abordagem: Através de um assunto que toca muito de perto a realidade do Vaticano e do mundo católico em geral, ele dará uma contribuição que vai além dos dados estatísticos econômicos, falando do homem e sua necessidade de espiritualidade. Duração: 40min
Debate: 10 minutos
DAS 18H15 ÀS 19H TALK SHOW / HAPPY HOUR
FESTA DA COLÔNIA DE GRAMADO COMO INDUTORA DO TURISMO RURAL Palestrante: Noreh Michalski
Ex-Presidente Festa da Colônia e engenheiro de obras turísticas de Gramado.
Abordagem: Como aproveitar as raízes de uma cidade para promover o turismo Rural? Noreh Michalski, fundador de um dos principais eventos de Gramado, a Festa da Colônia conta como o evento surgiu e conquistou lugar de destaque em uma das cidades mais turísticas do Brasil. Duração: 30min
Debatedores: Luciana Thomé – Consultora em turismo e desenvolvimento local
Alexandre Meneguzzo – Secretário de Agricultura de Gramado
Debate: 10min
19H – ENCERRAMENTO Aproveite para viver as experiências da Festa da Colônia de Gramado e conhecer as origens da encantadora cidade. Show com a Banda Real
Dia 11 Sábado
A PARTIR DAS 8H CREDENCIAMENTO
EIXO TEMÁTICO A era da inovação e do turismo digital e suas transformações
DAS 8H30 ÀS 10H PAINEL SOBRE DIFERENTES TECNOLOGIAS PARA O TURISMO
REINVENTE-SE: O DESAFIO DO TURISMO NA ERA DAS STARTUPS Palestrante: Marcus Rossi
CEO da Summit Hub
Abordagem: Uma das mentes mais brilhantes do empreendedorismo da nova geração, Marcus Rossi, CEO da Summit Hub aborda a transformação e os desafios do turismo a partir de plataformas digitais. Duração: 30min
A INOVAÇÃO QUE MUDA O MUNDO E O TURISMO Palestrante: In Hsieh
CEO China Brazil Internet Promotion Agency
Abordagem: O CEO da Chinnovation, In Hsieh é nome forte da tecnologia chinesa no Brasil. Hsieh foi Head da Xiaomi, gigante tecnológica chinesa e uma das startups mais valiosas do mundo, e no Fórum Gramado aborda a relação do turismo com a tecnologia, sobretudo, os mecanismos utilizados pela China em sua evolução econômica e turística. Duração: 30min
Debatedor: Miron Neto – Jornalista
Debate: 15min
DAS 10H ÀS 10H30 CASE NACIONAL: PORTO ALEGRE
RIO GRANDE DO SUL COMO ESTADO PRECURSOR NO TURISMO CRIATIVO Palestrante: Luiz Fernando Moraes
Presidente da Cunha Vaz Brasil, agência de comunicação e relações públicas e Ex-Secretário de Turismo de Porto Alegre
Abordagem: O jornalista e publicitário Luiz Fernando Schreiner Moraes foi o responsável pela implementação do primeiro Programa de Turismo Criativo no Brasil, durante a sua gestão como Secretário de Turismo de Porto Alegre (de 2007 a 2016). No Fórum Gramado ele contará como o segmento pode transformar o Turismo local, valorizando a cultura do destino, envolvendo a comunidade e proporcionando uma experiência única e genuína para os turistas. Duração: 20min
Debate: 10min
Dia 11 Sábado
EIXO TEMÁTICO Setor imobiliário, imigração e políticas de governo
DAS 10H30 ÀS 11H30 PAINEL SOBRE INVESTIMENTOS IMOBILIÁRIOS
ALIADOS À CONSTRUÇÃO CIVIL
INVESTIMENTOS IMOBILIÁRIOS NO DESENVOLVIMENTO DE UM DESTINO TURÍSTICO Palestrante: Jennifer Sily Heslin
Especialista em direito imobiliário
Abordagem: Como o setor imobiliário e seus investimentos contribuem – ou atrapalham – o desenvolvimento de um destino turístico? Jennifer Sily Heslin, especialista em direito imobiliário usa o exemplo da Flórida para demonstrar quais são os benefícios e os riscos do mercado imobiliário para um destino. Duração: 30min
COMO A CONSTRUÇÃO CIVIL PODE CONTRIBUIR PARA A CONSOLIDAÇÃO DE UM DESTINO TURÍSTICO? Palestrante: Giovani Ghisleni
Diretor do Grupo Golden Propriedades de Lazer
Abordagem: A construção civil pode ser aliada de um destino turístico? O Diretor do Grupo Golden, Giovani Ghisleni, aborda a temática e comenta como ambos os setores estão diretamente relacionados. . Duração: 20min
Debatedor: Fernando Boscardin – Presidente do SindTur Serra Gaúcha
Debate: 10min
DAS 11H30 ÀS 12H15 DE QUE FORMA A IMIGRAÇÃO ORDENADA PODE EVITAR A DESCARACTERIZAÇÃO DE UM DESTINO?
Palestrante: Andrea Canona
Advogada que trabalhou no departamento de Justiça dos EUA
Abordagem: A imigração desordenada pode descaracterizar um destino. Com larga experiências em migração e imigração e sua inserção no mercado de trabalho em Miami, Andrea Canona fala sobre a importância e os cuidados com a migração da mão de obra e seu impacto social em destinos a exemplo de Miami. Duração: 30min
Debatedor: Fernando Boscardin – Presidente do SindTur Serra Gaúcha
Debate: 10min
12H15 – INTERVALO Hoje é dia de comer um tortei italiano! Almoce na Festa da Colônia de Gramado e prepare-se para sentir todo o sabor das culinárias típicas italiana e alemã.
DAS 13H45 ÀS 14H45 PAINEL SOBRE FRENTES PARLAMENTARES
Dia 11 Sábado
O PODER LEGISLATIVO E AS POLÍTICAS PÚBLICAS DE FOMENTO AO TURISMO Palestrante: Carlos Búrigo
Deputado Estadual e ex Secretário Estadual de Planejamento do RS
Abordagem: O Deputado Estadual gaúcho Carlos Búrigo comenta a importância do Poder Legislativo no desenvolvimento da atividade turística em um Estado. Duração: 20min
O CONGRESSO A SERVIÇO DO TURISMO. QUAL A IMPORT NCIA DA FRENTE PARLAMENTAR PARA O TURISMO NACIONAL? Palestrante: Afonso Hamm
Deputado Federal e Secretário da Frente Parlamentar do Turismo Nacional
Abordagem: O Secretário da Frente Parlamentar do Turismo a nível nacional explicará como o Congresso Federal defende o turismo e qual a importância da casa para o desenvolvimento da atividade em todo o Brasil. Duração: 20min
Debatedor: José Carlos Almeida – Secretário de Turismo de Gramado
Debate: 10min
EIXO TEMÁTICO Cultura, entretenimento e lazer
DAS 14H45 ÀS 15H45 PAINEL SOBRE ATRAÇÕES CULTURAIS
COMO EVENTOS CULTURAIS FOMENTAM O TURISMO EM UM DESTINO? GRAMADO IN CONCERT Palestrante: Maestro Linus Lerner
Diretor Artístico e regente da Southern Arizona Symphony Orchestra, da Orquestra Sinfônica do Rio Grande do Norte, do Festival de Opera de Oaxaca no México e do Gramado in Concert
Abordagem: A música pelo turismo – Eventos culturais podem fomentar o turismo? Linus Lerner, consagrado maestro e diretor artístico de diversas orquestras ao redor do mundo, e diretor do Gramado In Concert usa o evento como case para responder a pergunta. Duração: 30min
APRESENTAÇÃO DO EVENTO GRAMADO IN CONCERT Participação Especial: Allan John Lino – Secretário de Cultura de Gramado Duração: 10min
Debatedor: Professor Romeo Ernesto Riegel
Debate: 10min
15h45min – COFFEE BREAK
Dia 11 Sábado
DAS 16H ÀS 17H PAINEL SOBRE PARQUES TEMÁTICOS
PARQUES DE ENTRETENIMENTO – ALAVANCA DE CRESCIMENTO DO TURISMO DA REGIÃO Palestrante: Renato Fensterseifer
Diretor Presidente do Alpen Park Canela
Abordagem: Parques de entretenimento podem incrementar a visitação turística de uma cidade? O Diretor Presidente do Alpen Park e membro do Conselho de Administração do SINDEPAT (Sistema Integrado de Parques e Atrações Turísticas) Renato Fensterseifer conta como é possível alavancar o turismo de uma região graças ao entretenimento.
Duração: 20min
O TURISMO DO ENTRETENIMENTO – PARQUES QUE ATRAEM MULTIDÕES Palestrante: Alain Baldacci
Ex- Presidente da Associação Mundial de Parques e Atrações – IAAPA , Fundador do SINDEPAT e Presidente do Wet’n Wild – São Paulo. Um dos maiores parques aquáticos do Brasil.
Abordagem: O fundador do Sistema Integrado de Parques e Atrações Turísticas e Presidente do Parque Aquático Wet’n Wild (SP) mostra como, através das experiências, o turismo de entretenimento e lazer fomenta a economia de cidades ao redor do Brasil e do mundo. Duração: 20min
Debatedor: Paulo Mentone – Diretor-executivo do Snowland
Debate: 15min
DAS 17H ÀS 17h45 PALESTRA MOTIVACIONAL
AS PESSOAS FAZEM O DESTINO A MOTIVAÇÃO FAZ O ENCANTAMENTO Palestrante: Jefferson Leonardo Conferencista e facilitador
Abordagem: O turismo é feito por pessoas motivadas e capacitadas, e o especialista no assunto Jefferson Leonardo, usa toda sua expertise para demonstrar a importância da Gestão de Pessoas na oferta de experiências inesquecíveis ao turista em um destino. Duração: 30min
Debate: 10min
Dia 11 Sábado
DAS 17H45 ÀS 18h30 TALK SHOW / HAPPY HOUR
EXPERIÊNCIAS BEM SUCEDIDAS DAS AUTARQUIAS NO CALENDÁRIO DE EVENTOS DOS DESTINOS Palestrante: Édson Néspolo
Presidente da Gramadotur
Abordagem: Poder Público e iniciativa privada juntos para o fomento ao turismo em destinos organizados. A implementação de autarquias no calendário de eventos de destinos tem sido um sucesso e o Presidente da Gramadotur, Édson Néspolo fala sobre isso. Duração: 20min
Debate: 10min
18H30 – ENCERRAMENTO Aproveite para viver as experiências da Festa da Colônia de Gramado e conhecer as origens da encantadora cidade. Show com a Banda Real.
ATIVIDADE PARALELA Dia 10 Sexta-Feira
EXPERIÊNCIAS E VIVÊNCIAS
DAS 13h45 AS 15h45 WORKSHOP
OBSERVATÓRIOS DE TURISMO: MODELOS INTERNACIONAIS E DESAFIOS PARA IMPLANTAÇÃO NOS DESTINOS BRASILEIROS. Palestrante: Dr. Michel Bregolin
• APROVEITE A PROGRAMAÇÃO DA FESTA DA COLÔNIA NOS DIAS 09, 10 E 11 DE MAIO, EVENTO QUE EXALTA AS CULTURAS COLONIZADORAS DE GRAMADO (ITALIANA, ALEMÃ E PORTUGUESA), COM MUITA TRADIÇÃO, GASTRONOMIA TÍPICA E PRODUTOS EXCLUSIVOS.
• APROVEITE PARA CONHECER TAMBÉM A FEIRA FEITO EM GRAMADO, LOCALIZADA NO EXPOGRAMADO, ONDE SÃO EXPOSTOS E COMERCIALIZADOS PRODUTOS CONFECCIONADOS EXCLUSIVAMENTE POR EMPRESAS, ARTISTAS E ARTESÃOS GRAMADENSES.
Professor do Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hospitalidade da UCS,
Coordenador do Curso de Bacharelado em Turismo e do NID ODITT (Observação,
Desenvolvimento e Inteligência Turística e Territorial).
Duração: 1h
