Foto Fábio Grison, Divulgação
Com capacidade instalada para produzir 30 caixas de alfajores por semana, a Bonne Santé prepara investimento para dobrar este volume no próximo ano. Os diretores Suzana e Anilton Salvador pretendem ampliar a fábrica e os pontos de vendas, além de abrir mais um canal por meio de e-commerce. Únicos no Rio Grande do Sul, os alfajores sem glúten, sem lactose e sem conservantes da Bonne Santé são feitos um a um em processo 100% artesanal da escolha do chocolate 50% cacau para a cobertura à criação dos recheios e à produção das bolachas. Na composição, são utilizados ingredientes selecionados, adquiridos somente de fornecedores que apresentam as fichas técnicas que se encaixam no perfil do produto sem riscos de contaminação. Originalmente produzido com amêndoas, mel e avelãs, o alfajor foi recriado pela Bonne Santé para ser apreciado por todos, especialmente, por quem faz dietas alimentares específicas. As embalagens são 100% sustentáveis: o papel é reciclável e a película de celulose de eucalipto é biodegradável e compostável em até 180 dias.
Maior rede pet desembarca em Caxias
A 100ª operação da rede Petz inicia atividades na quinta (28/11), em Caxias do Sul, no formato de uma megaloja, de 1.336 m², na Avenida Rubem Bento Alves, próximo ao viaduto Nelson Bazei, na RS-122. Maior rede de pet shop do país em número de lojas, a Petz oferta mais de 20 mil itens para venda, área de estética, com banho e tosa, farmácia e o Centro Veterinário Seres. A marca é a única rede nacional de hospitais veterinários do país. A quarta unidade no Rio Grande do Sul teve aporte de R$ 5 milhões. Com 17 anos de existência, e comandada por Sérgio Zimerman, a empresa tem meta de R$ 1,1 bilhão de faturamento para este ano, crescimento de quase 20% sobre o anterior. De acordo com projeção da Euromonitor International, o segmento de pet care fechou 2018 com faturamento de R$ 20,7 bilhões no Brasil, alta de 9,8% sobre 2017, o que elevou o país à categoria de segundo maior mercado global de produtos pet, com 6,4% de participação, ultrapassando o Reino Unido (6,1%). Em primeiro lugar estão os Estados Unidos, com 50% de market share. A loja terá funcionamento diário, das 9h às 22. A estrutura oferece 33 vagas gratuitas de estacionamento.
Café com Ideias
Profissional de treinamento especializado em vendas, Dario Amorim será o palestrante da edição de novembro do Café com Ideias, organizado pelo Sindilojas Caxias. A atividade está marcada para sexta (29/11), a partir de 7h30, no auditório Integração (Rua Alfredo Chaves, 820 – 2° andar). “A competitividade entre o varejo físico e o virtual exige do profissional predicados como dinamismo, determinação, preparação e atualização constantes, assim como criatividade e capacidade para desenvolver estratégias de vendas”, enfatiza Amorim, que apresentará os cinco passos para a conquista do sucesso para o varejo. “Lojistas e vendedores que ficam esperando o cliente entrar na loja estão vendendo cada vez menos”, reforça. O evento é gratuito para associados. Para não associados, o valor é de R$ 40. Inscrições em sindilojascaxias.com.br e mais informações pelo telefone (54) 4009.5555. A organização sugere a doação de produtos de higiene pessoal, que serão destinados ao Centro de Convivência Irmão Sol.
Arena de exportação
Com o intuito de inspirar cada vez mais empreendedores, a ADVB/RS promove, na quinta (28/11), das 8h às 10h, a Arena da Exportação. A iniciativa reúne lideranças de empresas agraciadas pelo 47º Prêmio Exportação RS para compartilharem suas trajetórias. A programação, que ocorre na Casa da Exportação (ADVB/RS), terá as participações de Evandro Weber, sócio-diretor da Weber Haus; Eduardo Dalla Nora, diretor de Negócios Internacionais da Randon Implementos; e Márcio Guerra, coordenador de Operações da ApexBrasil. O evento é gratuito, com vagas limitadas. Mais informações pelo telefone (51) 3290-6300 ou whatsapp (51) 98447-5227.
Premiação na Suíça
O único vinho tranquilo brasileiro premiado no Concurso Mondial des Pinot, em Sierre, na Suíça, foi o Miolo Single Vineyard Pinot Noir 2017. Este é 67º prêmio para vinhos tranquilos que a Miolo conquista este ano. O concurso reuniu 1.212 amostras de 410 produtores de 29 países. Os rótulos foram degustados às cegas por um júri de 59 especialistas. O concurso avalia somente vinhos elaborados com as variedades Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc e espumantes com a base da casta. A linha Single Vineyard, lançada no ano passado, chegou trazendo um conceito diferenciado no Brasil. Os vinhos que carregam esta marca são fruto de um único vinhedo.
