Adriana Spaniol é presidente e diretora pedagógica da Associação Educacional Cidade das Flores (AECF), sediada na cidade de Canela/RS, a entidade atua no atendimento da Educação Infantil na rede conveniada de ensino nas cidades de Canela, Tramandaí e Três Cachoeiras.
A AECF é uma entidade filantrópica, sem fins lucrativos pertencentes ao terceiro setor, fundada na cidade de Ivoti/RS em 02/05/2013, por José Amaral (In memoriam) e colaboradores. A instituição tem como finalidade a assistência, o cuidado e educação de crianças durante a primeira infância em Creches e Pré-escolas. A Educação Infantil é a primeira etapa da Educação Básica e têm como finalidade o desenvolvimento integral da criança dos 4 meses aos 5 anos de idade, nos aspectos físico, psicológico, intelectual e social, complementando a ação da família na Educação das crianças.
A primeira escola da AECF iniciou os trabalhos na cidade de Ivoti, em 02 de maio de 2013, com 35 alunos. No ano posterior em 2014 a entidade abriu a primeira Escola de Educação Infantil na cidade de Canela, a E.E.I. Jardim das Hortênsias I. Desde então a instituição vem crescendo e expandido horizontes.
Ao longo dos quase 10 anos de trabalho atende uma rede de 2.636 alunos em turno integral, do Berçário a Pré-escola em 15 educandários de Educação infantil conveniados aos municípios de Canela, Tramandaí e Três Cachoeiras, sendo oito (8) na cidade de Canela, seis (6) em Tramandaí e uma (1) em Três Cachoeiras.
O público alvo são alunos excedentes da rede pública de ensino, atendidos através de convênio com o ente municipal, mediante participação e seleção em processo licitatório e ou chamamento público, podendo atender também alunos da rede privada de ensino.

A entidade conta atualmente com mais de 500 colaboradores, entre efetivos, estagiários e jovem aprendiz, sendo os efetivos regidos pela CLT com piso da categoria. Os funcionários contam também com um Plano de Cargos, funções, remunerações e benefícios, que garante a eles direitos adicionais e progressivos, como gratificação por tempo de serviço e aprimoramento acadêmico, dentre outros. Todos os anos os colaboradores participam de cursos de formação continuada, custeados pela entidade.
Nos projetos de 2023 está a implantação de uma nova escola de educação infantil com 1.335 m2 de área construída na cidade de Gramado/RS, com capacidade para 400 alunos. As obras de reforma, reestruturação e implantação estão em andamento com previsão de início das aulas para o mês de maio.
A atual Presidente Adriana Spaniol destaca que o crescimento da entidade nestes quase 10 anos de atuação se deve ao trabalho e dedicação de todos os colaboradores, a administração consciente, aos convênios firmados, a proposta pedagógica da instituição que é forte e se consolidou na comunidade em que atua. “Nossa escola é uma escola de vivências, que acolhe a criança e seus direitos de aprendizagem e desenvolvimento. Acolhe também os seus colaboradores que fazem a diferença com seu trabalho no dia a dia da escola. Valorizamos a infância e respeitamos a fase e o desenvolvimento de cada criança que atendemos. Nossas unidades educacionais trabalham em sistema de rede e mantém uma excelente infraestrutura física para bem atender as necessidades de todas as crianças”.