De terça a quinta (24 a 26), o Senac Caxias do Sul realiza a 2ª Semana da Gastronomia. Com o tema “Gastronomia contemporânea: do prato à mídia” o evento terá aulas-show no auditório da escola (Avenida Júlio de Castilhos, 3638), das 18h30 às 21h30.
A primeira noite será com Heitor Benatti e Michel Bortolotto, que apresentarão o tema “Pizzas napolitanas com fermentação natural”. Na quarta, o encontro abordará “Sustentabilidade à mesa”, com Matheus Troglio, Natália Pezzi, Andrea Basso e Carin Fabrim. A última aula-show tratará da tema “Confeitaria e fotografia para mídias”, com Vanessa Andrade, Calebe Borges e Duda Rocha.
Segundo o diretor do Senac Caxias do Sul, Marcus Lubisco, a atividade é um evento para os amantes da cozinha e para quem quer aprimorar conhecimentos na área. “Os professores de gastronomia irão trazer toda sua experiência como profissionais da área e como docentes para mostrar o melhor sobre o tema”, assinalou.
Os ingressos devem ser adquiridos na escola ao preço de R$ 25 por noite ou R$ 60 para as três. Mais informações no site www.senacrs.com.br/caxias ou pelo telefone (54) 3225-1666.
